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  食品微生物检验二
沙门氏菌第一代显色培养基
酵母菌在孟加拉红培养基上典型
乳糖胆盐发酵管产气
嗜热链球菌
醋酸菌
丙酸菌
NAD+ 和 NADP+
TPP (焦磷酸硫胺素)
α-螺旋
β-折迭1
β-折迭2
β-转角
 
沙门氏菌第一代显色培养基
酵母菌在孟加拉红培养基上典型特征
乳糖胆盐发酵管产气
嗜热链球菌
醋酸菌
丙酸菌
NAD+ 和 NADP+
TPP (焦磷酸硫胺素)
α-螺旋
β-折迭1
β-折迭2
β-转角
板框过滤机
变构调节的机制
丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制
层析分离基本原理
大肠杆菌
蛋白质分子中离子键的形成
蛋白质分子中氢键的形成
蛋白质立体结构原则1
蛋白质立体结构原则2
等电聚焦
底物对酶促反应的饱和现象
电泳测定分子量
淀粉的酶加工工艺
发酵-发酵液处理分离
发酵-空气系统
发酵-中试车间
发酵-中试反应器1
发酵-中试反应器2
发酵-中试反应器3
反竞争性抑制1
反竞争性抑制2
反竞争性抑制的双倒数图形特征
反应级数
泛醌
范德华氏(van der Waals)引力
非竞争性抑制1
非竞争性抑制的双倒数图形特征
工厂-HPLC系统
工厂-大规模分离纯化设备1
工厂-大规模分离纯化设备2
工厂-电泳检测
工厂-生物反应器1
工厂-生物反应器2
工厂-纤维素酶生产规模反应器
共价修饰的机制
共价修饰调节的方式
固定床酶反应器
固态发酵生产木质素酶
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