波音达犬属于猎鸟犬，它已经有非常悠久的历史了，大概有数千年了，它是这之中最古老的。它的主要工作是对猎物的寻找，还可以告诉主人猎物的具体位置。它们只有一个相同点，就是当发现猎物后会把尾巴向上举起来，还有会把它的前腿的其中一只抬起来。但是它的能力和特征就会因为它的种类不一样而有所差异。它有一个永远不会改变的动作，就是它的鼻尖会突向前方，这样就可以知道主人的猎物地点。

在很早的时候，猎人们捕捉鹑或山鹑是用网的，这时波音达犬就成为了他们的助手。18世纪的时候，开始流行用猎枪打猎鸟，西班牙波音达犬在那个时候刚刚到达欧洲。它追踪猎物的方法是用鼻子贴着地面来闻。喂养者在它们之中掺杂了灵提和英国猎抓犬的血统，培育出了如今的英国波音达犬，其实是为了要用最短的时间，来改善那些动作十分慢的大型犬的嗅觉功能。经过改良以后的这种犬流传到了世界的每个角落。还有别的品种是和英国波音达犬不一样的，在德国（17世纪），他们用德国的狩猎犬、西班牙的波音达犬和寻血猎犬相互结合，培育出新的品种来。一直到19世纪的时候，以有的现代德国短毛波音达犬，就是培育出来的新品种，最后和英国波音达犬配种，就培育出了现在的它。