【食品词典】C2
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California gray whale 灰鲸［Esc hrichitius gibbosus］
California halibut 加利福尼亚牙鲆；北美芽鲆［Paralichthys californica］
California nightshade 加州茄［Solanum californicum］
California nutmeg 加州榧［Torreya californica］
California st.johnswort 加州金丝桃［Hypericum concinnum］
California strawberry 加州草莓［Fragaria californica］
California sweetgrass 加州香草［Hierochioe occidentalis］
California torreya 加州榧［Torreya californica］
California vetch 加州野豌豆［Vicia californica］
Caligation［= caligo］视力不清
Caliper 纸板厚度卡尺
calipesh 海龟背壳下绿色胶质肉
call-self-service 快餐菜馆〔顾客按櫥窗陈列菜样点菜的菜馆〕
Calla 水芋（属）［Calla］
Calleleotris拉 裸头糖鳢〔属〕
Callcry pear 豆梨［Pyrus calleryana］
Calliphora vomitoria拉 黑颊丽蝇〔腌制肉类的主要害蝇之一〕
Calliscyllinm venustam（Tanaka）拉 鹿鲨
callisection 麻醉动物解剖学
callistephin 翠菊色苷
callistin shellfish 仙女蛤〔有毒蛤类〕
callithammion 绢丝藻［Callithamnion corymbosum］
callitroga macellaria拉 腐败锥蝇
Callorhynchidae拉 叶物银鲛（科）
callose 愈创葡聚糖
callus 愈合组织
Callyodon拉 鹦嘴鱼（属）
Callyodon dubius拉 异鹦嘴鱼
Callyodon dussumieri拉 杜氏鹦嘴鱼
Callyodon fasciatus拉 斑鹦嘴鱼
Callyodon forsteri拉 福氏鹦嘴鱼
Callyodon ghobban拉 弋鹏鹦嘴鱼
Callyodon lineolabiatus拉 条唇鹦嘴鱼
Callyodon marginatus拉 边鹦嘴鱼
Callyodon microrhinus拉 小鼻鹦嘴鱼
Callyodon nuchipunctatus拉 颈斑鹦嘴鱼
Callyodon pulchellus拉 美丽鹦嘴鱼
Callyodon sordidus拉 暗鹦嘴鱼
calmette ophthalmic test （牛）结核菌素诊断试验
calmus oil 菖蒲油
calocoris vandalicus 酒花椿象
caloglossa 鹧鸪菜［Caloglossa leprieurii］
calomel 氯化亚汞；甘汞
calomel cell 甘汞电池
calomel electrode 甘汞电极
calomel normal eleetrode 甘汞标准电极
calorhodin 眉藻红素
caloric content 热焓；含热量
caloric effect 热效应
caloric power 热值；发热量
caloric receptivity 热容量
caloric requirement 需热量
caloric sweetener 有热量的甜味料
caloric unit 热量单位
caloric value 熟值
caloricity 食物的数量；（食物）生热力
calorie 卡〔热量单位〕
calorie values 卡值；熟值
calorifacient （食物）生热的；产热的
calorific capacity 热容量；热值；卡值
calorific effect 发热量；热效应（率）
calorific requirement 需热量
calorific value 热值；卡值；发热能力
calorification （体内）发热；生热
calorifier 加热器
calorigenic 产热的
calorimeter 热量计；卡计
calorimetric 量热的
calorimetric bomb 量热弹；卡弹
calorimetry 量热法
calorzation 热法浸提
calorizer 热法浸提器
calorose 转化糖
calorstat 恆溫器；恆溫箱
calory 卡〔热量单位〕
calothrix 眉藻
Calotrope 牛角瓜（属）［Calotropis］
caloxanthin 眉藻黃素
calpis 乳浊液
caltrops 栗子泥
calvacin 马勃素
calvados［= apple jack］苹果酒；白兰地酒
calycanthine 蜡梅碱
calyculi gustatorius 味蕾
calyx 花萼
camaron 大斑节虾〔淡水产〕
camber 修整过的（罐）边
cambium （植物的）新生组织
Cambodia anisetree 柬埔寨茴香［Illicium cambodianum］
cambogia 藤黃
Cambridge cheese 剑桥干酪〔一种英国最主的软干酪〕
Cambridge sausage 剑桥香肠〔由猪肉加面包粉等制成〕
camel 骆驼［Camelus］
camel bird 驼鸟
cameline oil 亚麻荠油
camellia 山茶［Camellia］
camellia oil （山）茶油
camellia oleifera 油茶
camellia oleosa seed 油茶子；茶子
camellia saponin 山茶籽皂甘
camellia sasanqua 茶梅（树）
camellia tea 茶
Camembert（cheese） 卡门伯特干酪〔一种法国著名的软干酪〕
camera lucida 显微镜描图器
camera obscura 暗箱
Cameroon cherryorange 喀麦隆樱桃橘［Citropsis zenkeri］
caminoids［= aminopeptodrate］水解蛋白
Camosun cheese 凯莫林干酪
campana 雪茄烟的前端
Campbell’s Process 凯氏奶粉生产法〔一种老的牛乳干燥法〕
Campden Process 凯氏保藏法〔一种用亚硫酸钠作为防腐剂的食品保藏方法〕
campesterol 菜子甾醇
campestrin 洋蘑菇素
camphorism 樟脑中毒
campylaephora 凝菜〔藻类〕
campylodiscus 马鞍藻
campyloneis 鞍形藻
camu-camu 一种〔从Myrciaria paraensis灌木所得的〕秘鲁水果
can 罐头；容器
can assembly line 空罐装配机
can bleeding 空罐流水线
can board （罐头用）防潮纸板箱
can body 罐身
can body blank 罐身板
can body dent 罐身加强圈
can body side seamer 罐身踏平机
can body-forming machine 罐身成圆机
can bottom end 罐头底盖
can buckling （罐头）胖听
can capping （罐头）预封；假封
can clincher （罐头）预封机
can closing 封罐；卷边
can coating 罐头（內）塗料
can cover 奶桶盖子
can crate 杀菌蓝
can divider 〔装罐机上的〕空罐分配器
can draining machine 〔罐头用〕倾罐沥干机
can draining rack 空罐沥干输送带
can drier 罐外水滴吹干机；空罐烘干机；擦罐机
can dump 奶桶的倾倒装置；冰模倾倒装置
can enamel 罐头（內）塗料
can end cemont 罐盖封口胶
can end press 罐盖冲床；冲盖机
can end-curling machine （罐盖）圆盖机
can factory 制罐厂
can filler 装罐机；装桶机；装冰模机
can filling 装罐
can filling tank 冰模注水箱
can flange 罐身翻边
can fork 夹罐叉
can goods 罐头食品
can heading machine 罐身焊锡机
can holding 罐头保温（处理）
can ice 机制冰；模型冰
can labeller 罐头贴商标机
can lacquer 罐头（內）塗料
can lid closing 封罐机
can lift 空罐升连机；冰桶吊车
can lift pad 封罐机托板
can liner 空罐塗漆机
can milk 桶装牛奶；罐头牛奶
can opener 开罐刀；开罐錀匙
can overfilling 封罐过满
can pack 罐装
can packing 罐头包装
can pack’s end 罐盖
can perforation 罐头穿孔；漏罐
can plate 马口铁皮
can poisoning 罐头食品中毒
can reformer 空罐整圆机
can rejecting 罐头（外形）检验
can rinser 洗罐机
can sealer 封罐机
can sealing 封罐
can sealing machine 封罐机
can shaker 震动式装罐机
can slide shaft 封罐机托板中轴
can smell 罐头铁皮臭味
can soldering machine 罐头焊锡机
can straightener 变形空罐整形机
can stuffer 装罐机
can testing machine 空罐检漏机
can tipper 倾桶机
can tongs 罐头夹钳
can trolley 奶桶提升装置
can vacuum tester 罐头真空表；罐头真空检测仪
Canada balsam 加拿大香脂
Canada blueberry 加拿大越橘［Vaccnium canadense］
Canada garlic 加拿大（大）蒜［Allium canadense］
Canada lettuce 加拿大莴苣［Lactuca canadensis］
canal 管道
canal drier 隧道式干燥机
canalicular apparatus 小管的
canclin (e) 大豆氨基酸；刀豆酸
cananga oil 依兰油〔增香剂〕
canape’s 一种小型的三明治；夹鱼子或小鱼的烤面包
canary dextrin（e） 黃糊精
Canarytree 橄榄（属）［Canarium］
cannaster 板烟（丝）
Canavalia Dc. 刀豆属
Canavalia ensiformis 洋刀豆
Canavalia gladiata Dc. 刀豆
canavailn 刀豆素；刀豆抗菌素
canavanase 刀豆氨基酸
canavanine 刀豆氨酸
canavaosuccinic aid 刀豆氨酸琥珀酸
canbra oil 干勃拉油〔食用增香剂〕
cancer ① 黃道蟹（属）② 癌
Canco seamer 凯库式封罐机；四头全自动封罐机
candelilla wax 小烛树腊〔嚼咀用胶中的耐嚼咀成分及食品表面光洁剂〕
candicidin 杀假丝菌素
candicin 对羟苯乙基三甲基胺
Candida拉 念珠菌属（假丝酵母）
Candida albicans拉 白色假丝酵母；白色念不菌属
Candida guilliermondii拉 季也蒙假丝酵母
Candida krusei拉 克鲁斯假丝酵母
Candidalip olytica拉 解脂假丝酵母
Candida oleophila拉 嗜油假丝酵母
Candida paapsilosis拉 近平滑假丝酵母
Candida polymorpha拉 多形假丝酵母
Candida pulcheuima拉 织红假丝酵母
Candida tropicalis拉 热带假丝酵母
Candida utilis拉 产蛋白假丝酵母
Candida zeylanoide拉 涎沫假丝酵母
candidin 制念珠菌素；制假丝酵母
candidulin 念珠菌素；白曲菌素
candied 糖果的；糖制的；蜜饯的
candied fruits 果脯
candied honey 结晶密
candied peel 蜜饯果皮；橘皮蜜饯
candimycin 抑念珠霉素
candle （蛋的）照光检查
candle-berry myrtle 杨梅［Myricacerifera］
candle-fish 裸盖鱼［Anoplopoma fimbria］
candler （蛋的）照光检查器
candol 干麦芽浸膏〔大麦芽的干抽提物〕
candy 冰糖；糖果；蜜饯；果脯
candy centre 糖果夹心
candy depositing 糖果浇模成型
candy floss 绞丝糖
candy molding plant 糖果浇模成型机
candy peel 橘皮蜜饯
candy press 糖果压块机
candy pulling 糖果拉制；糖果拉条
candy stick 长条开水果糖；香烟糖
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