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【食品词典】F2

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-08-06  浏览次数:971
核心提示:fastidium 厌食症;拒食 fasting 禁食(的);断食(的);绝(的) fastingcure 禁食疗法 fastness 抗拒性;拒染性 fat ①脂肪;肥肉 ②肥胖的;肥的;多脂的 fatabstraction 脱脂作用 fatback 蓝鯥[Pomatomussaltator] fatbloom 脂肪花白 fatbody 脂肪体 fatend (
fastidium 厌食症;拒食
fasting 禁食(的);断食(的);绝(的)
fasting cure 禁食疗法
fastness 抗拒性;拒染性
fat ① 脂肪;肥肉 ② 肥胖的;肥的;多脂的
fat abstraction 脱脂作用
fat back 蓝鯥[Pomatomus saltator]
fat bloom 脂肪花白
fat body 脂肪体 
fat end (牛或羊的)直肠末端
fat generation 脂肪积聚期
fat globule 脂肪球
fat lining 肥膘;皮下脂肪层
fat minnow 东北华鳈鱼[Sarcohilichthys lacustris]
fat modified milk powder 幼儿食用奶粉〔控制奶粉中脂肪含量〕
fat off 养肥;长胖
fat oil 饱和的油
fat priest 多脂银鳕;拟裸盖鱼[Erilepis zonifer]
fat rendering 脂肪熔炼
fat up 养肥;长胖
fat-extenders 油脂代用品
fat-extracted 脱脂的
fat-free 脱脂的
fat-free filer paper 脱脂滤纸
fat-soluble 脂溶的
fat-soluble vitamin 脱溶性维生素 
fatal 致死的;致死性
fatal dose[FD]致死(剂)量
fatal rate 致死率
fatling 养肥备宰的幼畜〔指小牛等〕;肥畜
fatten ① 加入油脂 ② 养肥
fat up 养肥;长胖
fat-extenders 油脂代用品
fat-extracted 脱脂的
fat-free 脱脂的
fat-free filer paper 脱脂滤纸
fat-soluble 脂溶的
fat-soluble vitamin 脱溶性维生素 
fatal 致死的;致死性
fatal dose[FD]致死(剂)量
fatal rate 致死率
fatling 养肥备宰的幼畜〔指小牛等〕;肥畜
fatten ① 加入油脂 ② 养肥
fattener 养肥后供宰杀的禽畜
fatting 去脂
fattish 略肥的;较肥的
fatty ① 脂肪的 ② 多脂的;油的
fatty acid 脂肪酸
fatty acid activating enzyme 硫激酶;脂肪酸活化酶
fatty acid dehydrogenase 脂肪酸脱氢酶
fatty acid oxidation 脂肪酸氧化
fatty acid peroxidase 脂肪酸过氧化物酶
fatty acid synthetase 脂肪酸合成酶
fatty compound 脂肪属化合物
fatty degeneration 脂肪变质
fatty fishes 多脂(肪)鱼类
fatty glyceride 脂肪酸甘油酯
fatty tissue 脂肪组织
fauces 咽门
faulty beer 块啤酒;劣质啤酒
faulty closures 封罐不良;卷封不好
faulty indication 故障指示
fauna 动物区域志
faustrimedin 指橘[Microcitrus australasica]
faveolate 蜂窝状的
faviform 蜂窝状
favism 豆中毒
favor foods 嗜好食品
fawn ① 小山羊;幼鹿;小动物 ② 浅黄褐色
fazeeq 轻醃鱼;淡盐鱼
fazzled 喝醉了的
FD[= fatal dose]致死剂量
FD[= median fatal dose]凌晨致死量
FDA[= Food and Drug Administration](美国)食品及药物管理局
FDB[= Fat of dry basis]干物质中的乳脂肪
feast 盛宴;宴席
feast of fat things 山珍海味席
feather 羽毛
feather edge ① 嫩豆荚中的卷须 ② 户胛骨喙状突起
featherator 拔(羽)毛机
featherback 细鳞弓背鱼[Notopterus chitala]
feathering 结皮;结衣;结膜
feathering cream 热茶或热咖啡上浮起的油沫
feathering of milk 奶皮〔牛奶表面凝结的一层薄膜〕
feathermation 拔(羽)毛
feature extraction 特征性抽提
february spicebush 早发山胡椒[Lindera praecox]
fecal 粪的
fecala 由葛根、木薯等植物淀粉制的食品
feces 粪便;排泄物
fecula ① 细淀粉〔供增稠剂用的马铃薯粉或米粉〕 ② 淀粉(沉)渣 ③ 酒糟;沉渣
feculence; feculency 混浊;沉渣
feculent ① 混浊的 ② 有渣滓的;沉淀的 ③ 排泄物的
fecuudity 繁殖力;生育力
fed-upness (吃得)过饱;太饱
Federal Food Standards (美国)联邦食品标准
Federal Meat Inspection (美国)联邦肉类检验法
Federal Specification (美国)联邦标准
feed ① 饲料;加工原料;供给的物料 ② 饲喂;喂料;进料 ③ 一餐;进食
feed back 反馈
feed channel 送料槽
feed control 自动进料
feed high 吃得好
feed one’s face 吃饭
feed point 供给点
feed stock 原料
feed up 供给食物
feed water ① (锅炉)给水 ② 饮用水
feed well 吃得好
feed-box 加料箱;给料箱
feed-tank ① (给)水箱 ② 料箱
feeder ① 进料器;饲糟 ② 育肥的 ③ 适于养肥的牲畜 ④ 奶瓶 ⑤饲养者;给食者
feeding 喂饲;哺养;饲养;喂送;加料
feeding-bottle 奶瓶
feeding-stuffs 饲料
feedthrough line 供应管线
Fehleisen’s sterptococcus 丹毒链球菌
Fehling’s solution 费林氏溶液〔定糖用〕
feijao 蒲桃[Syzgium jambos]
feijoa 费约果[Feijoa sellowiana]
feint 后馏酒;酒尾
fel 胆汁
fel bovis[= oxgall]牛胆汁
felled dough 失去弹性的面团〔机械揉和过度〕
fellmongering 去毛
feltwork 致密纤维
felty lilac 毛丁香[Syringa tomentella]
female 隐性的;女性的
female die 隐模
female hormone 雌性激素
female lamb 未产过羔的母羊;处女羊
femoral 大腿骨的
femur 股骨
fenberry ① 桑悬钩子[Rubus chamaemarus]② 石悬钩子[Rubus saxatilis]
fenchol 小茴香醇;葑醇
fenchone 小茴香酮;葑酮
fenchyl alcohol 小茴香醇;葑醇
fenks 鱼油渣
fennel 茴香(属)[Foeniculum vulgare]
fennel oil 茴香油〔得自茴香的干果;增香剂〕
fennel water 茴香酒
fenugreek 葫芦巴(属)〔一种一年生豆科植物〕[Trigonella foenumgraecum]
fenugreek seeds 葫芦巴子(香料)
feofitin 脱镁叶绿素
Fergon 一种葡萄糖亚铁的商品名
Ferguzade 一种葡萄糖饮料的商品名〔英国Ferguzade Ltd. 出口]
ferment ① 酵素;酶 ② 发酵
ferment rennet 皱胃酶;凝乳酶
fermentability 发酵能力
fermentable 可发酵力
fermental 酶的
fermentating tube 发酵管
fermention 发酵(作用)
fermentation adjunct 发酵助剂
fermentation process 发酵方法;发酵工艺
fermentation substrate 发酵基质;曲
fermentation tank 发酵罐;发酵槽
fermentation vat ① 发酵池 ② 瘤胃 ③ 浸泡池
fermentative 有发酵力的;发酵(性)的
fermentative assimilation 发酵同化作用
fermented 已发酵的
fermented beer 熟啤酒
fermented cider 发酵苹果汁〔或酒〕
fermented fish sauce 鱼露
fermented food 发酵食品
fermented goods 发酵制品;发酵食品
fermented grain beverage 粮食发酵的饮料
fermented liquor (发酵)醪液
fermented milk 发酵牛奶
fermented milk drink 酸牛奶
fermenter 发酵罐;发酵器
fermenting liquor 发酵液
fermenting wort 发酵麦芽汁
fermentive 发酵的;有发酵能力的
fermentogen 酶原
fermentograph 发酵仪〔一种测定发酵面团产气能力的仪器〕
fermentoid 类酶;失活酶
Fermentor 发酵罐;发酵器
Fermentum 酵母
ferox 大湖鲟、猛鲑
ferrated 含铁的;加铁的
ferredoxin 铁氧化还原蛋白铁
ferri 铁
ferri-albumin 铁蛋白
Ferribacterium 铁杆菌
ferric (正)铁的;三价铁的
ferric ammonium citrate 柠檬酸铁铵〔营养增补剂;增色剂〕
ferric casse 铁浑浊
ferric citrate 柠檬酸铁〔营养增补剂;增色剂〕
ferric phosphate 磷酸铁〔营养增补剂〕
ferric protoporphyrin 高铁血红素;高铁原卟啉
ferric pyrophosphate 焦磷酸铁〔营养增补剂〕
ferriheme 高铁血红素;高铁原卟啉
feerihemoglobin 高铁血红蛋白
ferrin 胆铁质
ferriprotoporphyrin 高铁血红素
ferritin 铁蛋白
ferritin-labeled antibodies 铁蛋白标记抗体 
Ferrobacillus 亚铁杆菌
ferrocholinte 胆素铁质〔补血剂〕
ferrocyanide 亚铁氰化物
ferroheme (亚铁)血红素
ferrohemoglobin (亚铁)血红蛋白
ferromagnetism 铁磁 性
ferrometer 血液铁量计
ferroprotoporphyrin (亚铁)血红素;亚铁原卟啉
ferrous 亚铁的;二价铁的
ferrous fumarate 富马酸亚铁〔食用增补剂〕
ferrous gluconate 葡萄糖酸亚铁〔营养增补剂;增色剂〕
ferrous sulfate 硫酸亚铁〔营养增补剂〕
ferrous sulfide stain (罐头)硫化(铁)斑
ferruginous ① 铁锈色的 ② 含铁的
fertile hypha 结实菌丝
fertility ① 结实性 ② 致育性;能孕性;③ 肥力
fertility vitamin 生育维生素 ;维生素 E
fertilizer 肥料
fessikh 轻醃鱼;淡盐鱼
fetid 臭的;有恶臭的
fetor 臭气;臭
fetor exore 口臭
fetuin 胎球蛋白
Feverfew 酸模(属)[Rumex]
F.F.A.[= free fatty acid]游离脂肪酸
fiber; fibre ① 纤维;织丝 ② 筋脉 ③ (噬菌体)尾丝
fiber-board 硬纸板;纤维板
fiberless 无纤维的
fibre optics 纤维光学
fibriform 纤维状
fibril ① 微纤维;细纤维 ② 〔什物的〕毛根
fibrillar 纤维状的;纤维质的
fibrillar crystals 丝状结晶
fibrin 纤维蛋白
fibrin-globulin 纤维球蛋白
fibrinase 血纤维形成酶;血纤维交链酶
fibrinferment (血)纤维蛋白酶
fibrinfiakes 纤维蛋白薄片
fibrinogen (血)纤维蛋白原
fibrinogenase 纤维蛋白原酶
fibrinoid 纤维类蛋白
fibrinolysin 纤维蛋白溶解酶
fibrinolysis 血纤维蛋白溶解(作用)
fibrinopeptide 血纤维蛋白肽
fibrinoplastin 副球蛋白
fibrinous 含纤维(素)的;由纤维素形成的
fibroblast 成纤维细胞
fibrocartilage 纤维软骨
fibroglia 纤维胶质
fibroid 纤维状的
fibroin 丝蛋白
fibrose 纤维化
fibrous 纤维质的;纤维状的
fibrous alumina 纤维状氧化铝
fibrous casing 人造肠衣
fibrous cellulose powder 纤维状纤维素粉
fibrous glass 玻璃纤维;玻璃丝
fibrous protein 纤维(状)蛋白
fici 马脂
ficin 无花果蛋白(分解)酶
ficosapentenoic acid 二十碳五烯酸
fictitious peak 假峰
ficus 无花果[Ficus carica]
更多翻译详细信息请点击:http://www.trans1.cn
 
关键词: 食品 词典
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