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2022第三届水产品加工技术研讨会

2022第三届水产品加工技术研讨会 状态

展会时间: 2022-08-10 至 2022-08-11

展会地点: 青岛市 (青岛市(具体地点待定))

展馆名称:青岛市(具体地点待定)

主办单位:食品伙伴网

承办单位:食品伙伴网

状态

展会说明



    我国水产品加工行业在国际上还属于起步阶段,加工程度较低,主要以生鲜产品和初加工产品为主,大部分技术还不太成熟,资源浪费严重,产品附加值低,利润率较低。但近几年随着城市化进程的加快,居民消费观念及消费水平的不断提升,冷链设施的逐步完善等,我国水产产业结构也在不断的调整升级,精深加工产品逐渐受到市场的欢迎,水产加工技术需求不断上升。
 
  食品伙伴网继两届水产行业交流会议成功举办后,8月10-11日,将继续携手水产行业权威平台、专家团队及领航企业,组织举办“2022第三届水产品加工技术研讨会”。旨在汇集水产行业相关科研院所、加工企业、酒店餐饮、原辅料及设备供应商等行业技术精英,从水产方向多个维度多个主题出发,进行面对面的交流探讨,助推水产行业的快速健康发展。
 
  
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  会议内容
 
  拟定发言主题
 
  发展趋势
 
  1.水产行业如何在传承经典的基础上创新突破?
 
  2.水产加工行业分析报告-行业格局现状与发展趋势
 
  行业热点
 
  3.水产预制菜“出圈”,它到底有多“香”?
 
  4.聚焦营养与健康,创新发展海洋食品产业
 
  5.鱼糜及鱼糜制品创新开发
 
  6.淡水鱼加工与品质调控技术及应用
 
  产品创新
 
  7.休闲即食水产品的创新开发
 
  8.“锅圈儿”下的水产火锅食材调味创新与发展
 
  9.水产预制菜创新开发、加工与质量安全控制
 
  10.水产加工副产物的综合应用
 
  原料设备
 
  11.食品添加剂在出口水产品中的应用分析
 
  12.水产加工产品常见种类、设备及产线设计
 
  13.水产制品品质影响因素及改良方案
 
  14.藻类功能物质开发与应用
 
  科研成果
 
  15.海鲜风味料调味品的开发与加工技术
 
  16.海珍品加工理论与技术研究(海参、扇贝、鲍鱼、海胆、牡蛎等)
 
  17.海洋生物活性物质开发与应用技术

  质量控制
 
  18.水产品主要质量安全问题来源与控制
 
  19.水产储运与保鲜技术 / 鲜活水产品的无水保活技术
 
  20.水产品感官品质评价及保质期的设定
 
  21.水产品快速检测技术与设备
 
  *第一轮通知,发言嘉宾持续更新~
 
  参会对象及费用
 
  <参会对象>
 
  水产品加工企业,鱼糜及其制品加工企业,海洋功能性科研与生产单位,企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者;原辅料、调味品生产企业及供应商;相关机械设备制造厂家;高校、科研院所科研人员;餐饮连锁、终端经营企业人员等。
 
  <参会费用>
 
  标准收费:2400元/人
 
  早 鸟 价:7月31号之前报名享受早鸟价优惠 2200元/人
 
  团队价格:三人及以上团体报名享受 2000元/人
 
  费用包括:会议资料,参会费用,会务服务费,会议期间2天午餐费及晚宴费。
 
  费用不含:住宿、交通自理(住宿可代订会议酒店)

  <报名联系>
 
  胡老师 15053537002(同微信)

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联系方式
联系人:胡老师
地址:烟台市芝罘区通世南路7号1861创意产业园B1号楼8层
电话:15053537002(微信同号)
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