第一，自己能做的东西，尽量自己做。任何一种加工过程，任何一道加工工序，无论是多么正规的生产企业和是多么优秀的技术人才，都会存在一定程度的污染，无污染是相对的而不是绝对的。 所以，只要你能做，那么你就不要买别人做好的。

　　第二，不要长期大量食用同一种食品。加工过程中会残留有毒有害物质，（添加剂，防腐剂等）也许食用一次，两次，所摄入的有害物质不会超出国家规定的量，不会对人身造成伤害，而长期大量的食用必然会摄入大量的有害物质，量的积累导致质的变化。

　　第三，加工工序越多，过程越复杂的食品，对人危害越大。就像中学生物书上说的那样，生物链的越上层，有害物质积累的越多。加工食品也是一样。步骤越多，添加的东西越多，使用的工具越多，有害物质积累也越多，对人的伤害越大。

　　第四，“不干不净，吃了没病”。现在还有不少人在使用这句口头禅，这句话是完全没有任何科学依据的。可生食的食物表面大部分都覆盖着大量农药，化肥残留，直接食用对人是百害而无一利。

　　第五，“便宜没好货”。这里的便宜指的是不法商贩为牟取个人利益而生产的假冒伪劣商品。绝不要贪图一时的小便宜，购买那些存在及大安全隐患的食品。尽量到大型市场，超市，商店购买食品，而且要看好包装上的厂名，厂址，生产日期，保质期等等，尤其不要在那些沿街叫卖的小商小贩那里买东西，一旦吃出问题，想找人都找不到，不要图那便宜的几块钱几毛钱，省那点钱还不够买药看病的呢。

　　总之，健康是最重要的，为了自己和家人的健康，请大家注意饮食安全。