春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？杨秉辉给大家推荐了10种健康零食。

　　一是葵花子，这是因为葵花子含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，它有助于养颜，可保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

　　二是花生，它富含维生素B2，是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一，因此多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，也有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

　　三是核桃，它含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。

　　四是大枣，枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”，多吃能预防坏血病。

　　五是无花果，它含有一种类似阿司匹林的化学物质，可稀释血液，增加血液流动，从而使大脑供血量充分。

　　六是南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，起到健脑作用。

　　七是葡萄干，有益气、补血的功能。

　　八是薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

　　九是柑橘或橙子、苹果等，富含维生素C，有健身、美容作用。

　　十是牛肉干或烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，既能强化维生素和微量元素，也能令人肌肤红润。