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夏天也要吃点温热食物

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-06-12  来源:浙江在线  浏览次数:716
核心提示:夏天来了,又可以大口吃烤串,大口喝冰啤酒,冰火两重天,爽哉!
   夏天来了,又可以大口吃烤串,大口喝冰啤酒,冰火两重天,爽哉!
 
  然而最近,微博上有医生建议,夏季要多吃温热饮食,让身体适当出汗,有助于带走体内的暑湿之邪。
 
  这是真的吗?记者咨询了浙江省肿瘤医院中药房主任芦柏震。芦柏震认为,这种说法有一定道理,是对特定人群来说的,“老年人和脾胃虚寒的人,在夏天饮食要温热一点。”
 
  中医认为夏月之时,人身气血多发越于外,内府反见空虚,人体寒热情况常可见外热而内寒,就像暑天地面虽热而井水却凉一般。正如《素问·四气调神大论》所强调的“春夏养阳,秋冬养阴”。明清名医张志聪也认为“春夏阳盛于外而虚于内,故当养其内虚之阳”。
 
  所以,夏天天气炎热,人体出汗较多、身体消耗较大;加上室内都是空调,与室外自然界温差较大,使得人难以适应。这时人的体质会变弱,如果饮食方面不加节制,过于生冷寒凉,会损伤脾阳,影响脾脏运化水湿的功能。老年人和脾胃虚寒的人,这两类人群所受影响会更大。
 
  俗话说,夏天要吃姜,这是有道理的。《本草纲目》中记载,生姜具有除湿、祛寒、健胃作用。《神农本草经》把它列为上品。生姜药性辛温,药食两用,是家庭厨房常备的佐料,也是夏季所用温热食物的常用代表。夏天,因为暑热干扰,汗液排量较大,如果喜欢吃凉食,待在凉的地方,容易产生暑湿,影响脾胃功能。生姜中有姜辣素,能刺激舌头上的味觉神经和胃粘膜的感受器,通过神经反射增强胃肠的蠕动,促进消化液的分泌,增强消化功能,增进食欲,开胃健脾;夏吃姜,还有助于祛除体内风寒的作用。
 
  不过,这并不意味着,到了夏天所有人都要吃热的食物。“体质强壮的人,可以吃凉的东西,但也要注意度,温热的食物也适当吃一点。”芦柏震提醒。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 夏天 温热 食物
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