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大排档饮食要“五为先”

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-14  来源:京华时报  作者:钱宇阳  浏览次数:482
核心提示:盛夏来临,约上三五好友去大排档吃一顿,是不少人的消遣方式。不过,高温天气下食源性疾病和食品安全事件高发,为保障消费者自身饮食安全,合理搭配就餐预防食源性疾病的发生,中消协特提醒广大消费者注意以下事项。

    京华时报讯(记者钱宇阳)盛夏来临,约上三五好友去大排档吃一顿,是不少人的消遣方式。不过,高温天气下食源性疾病和食品安全事件高发,为保障消费者自身饮食安全,合理搭配就餐预防食源性疾病的发生,中消协特提醒广大消费者注意以下事项:

    1.选择就餐环境。在选择具有经营许可大排档的同时,还应避免在临街来往车辆尾气、水域附近蚊蝇带来食品污染源的经营场所消费。

    2.选择用餐种类。夏季食物易腐败

    变质,应尽量选择清淡易消化的食品,不吃或少吃生食,慎重选择卤制菜品、凉菜冷食等食物,避免多吃肉类烧烤。合理搭配饮食就餐,避免诱发消化道疾病。

    3.选择合适饮品。大排档佐餐应选择具有温和解腻、养胃解暑的饮品。夏季阳气发泄,冷饮则易刺激肠胃,影响消化功能。如喝冷饮也当小口慢饮,尽量挑选热量较低的新鲜果汁,啤酒最好选瓶装,饮用要适量,酒后勿驾车。

    4.选择用餐时间。大排档用餐时间

    最好不要安排在睡前。一方面会影响胃肠消化功能,另一方面,热量不能及时吸收,易形成高血脂。如深夜还在居民区附近用餐时,还应放低讲话音量,以免干扰他人休息。

    5.遇“脏作坊”举报为先。消费者在外就餐应索要发票或收据凭证。餐后出现身体不适,应尽快就医,除保留病历和化验报告等相关资料外,还应及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331、受理消费者投诉举报电话12315等向机构反映情况。

编辑:lanxin_21

 
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