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烈酒+红牛更易醉
 
食品伙伴网 (2007-11-14) 进入论坛  
 

   酒是个好东西:能助兴,能解忧,适当少喝,还能强身健体。不过,因酒伤身,因酒误事的也不在少数。为了趋利避害,很多人学会了掌握喝酒的“度”,却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。

  11月5日,美国“福克斯”新闻网和英国《每日邮报》同时报道了一则消息,称将烈酒与含咖啡因的功能饮料(如红牛)混合饮用,可能会加大对身体的伤害。

  美国威克森林大学医学院玛丽·克莱尔博士,对美国10所大学的4271名学生进行了调查,以了解他们的饮酒习惯和喝酒后的表现。结果发现,与那些不喝混合酒品的人相比,习惯于将酒与咖啡因饮料混搭的人更容易受伤,也更容易出现醉酒驾车,甚至发生混乱性关系的情况。而这些,都将使因酒精致人死亡的几率提高。

  至于原因,研究人员没有给出确切的解释。但他们在调查中发现,很多大学生选择饮料兑酒,是为了能喝得更多,喝得更久,这或许是导致他们醉得严重的原因之一。中国农业大学食品学院何计国教授则认为,酒对人的神经会起到先兴奋,后抑制的作用;当与同样具有兴奋神经作用的咖啡因相遇时,会出现作用叠加,导致严重的醉酒现象。


  作者:
  文章来源:生命时报
Tag: 咖啡 饮料
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