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午餐带饭蔬菜只炒七八分熟

食品伙伴网　（2007-12-08）　进入论坛

有些上班族会自带午餐去单位，觉得这样营养又卫生。自己带饭时，蔬菜的比例应该多一些，因为一方面有助于补充维生素，另一方面，多吃蔬菜，还可以防止下午工作犯困。需要注意的是，在制作盒饭时，蔬菜炒至七八分熟就可以了，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。

	作者：
	文章来源：健康时报

Tag: 午餐蔬菜

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