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检疫部门:不要生食海鱼 防异尖线虫病
 
食品伙伴网 (2007-07-21) 进入论坛  
 
    7月19日从无锡检验检疫部门得知,上海出入境检验检疫部门多次从进口的真鲷、竹荚鱼等冰鲜水产品中检出活的异尖线虫。虽然携带活异尖线虫的冰鲜水产品在入境检验检疫时就被退回,但无锡检验检疫部门提醒居民,最好不要生食此类产品。

    据了解,异尖线虫的幼虫寄生于某些海栖鱼类,比如三文鱼。人的感染主要是食入了含活异尖线虫幼虫的海鱼和海产软体动物而引起。在日本、荷兰、英国、法国、德国以及太平洋地区等20多个国家有病例报告。其中日本已报道人体病例14000余例。主要是这些国家居民喜吃腌海鱼,或喜吃生拌海鱼片、鱼肝、鱼子或乌贼作佐酒佳肴,由此而被感染。异尖线虫病呈世界性分布,已成为重要的食源性人兽共患寄生虫病,严重威胁人类的健康,是我国禁止入境的二类寄生虫病。在我国尽管迄今尚未见有病例报告,但人群感染异尖线虫病的潜在危险性很大。


  作者:
  文章来源:中国渔网
Tag: 生鱼 异尖线虫
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