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全国第56期“食品安全管理和食品检验”职业培训认证

会议时间: 2017-01-06 至 2017-01-06结束

会议地点: 中国  北京市

主办单位:北京中商会科会议服务中心 北医华康信息技术研究院

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会培动态都知晓

会议介绍

各有关单位:

新《食品安全法》已于2015101日起正式施行,公众期待其发挥重典治乱的威慑作用,力破食品安全的魔咒让百姓餐桌更安全。新《食品安全法》第四十四条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动,食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗;以及国家关于食品企业办理生产许可证必须持有《食品检验工》证书的相关规定;为提高广大食品企业的风险管理水平,强化食品质量安全管理意识,确保食品安全。基于此,北医华康信息技术研究院决定继续举办第56食品安全管理和食品检验培训班,现将具体事宜通知如下:

参加人员:

凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品,调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导,流通监督管理工作人员和各级政府负责食品安全监管部门等。

 

会议日程

(一)食品安全法律法规与政策标准 

1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》

《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读

(二)食品安全保障体系

1、新形势下食品安全监管的强化与监管方式创新

5、应急管理与风险交流

2、食品的生物、化学、物理、放射性危害及预防

6、食品企业生产成本与控制

3、食品安全追溯系统的发展现状、实施和应用

7、食品生产经营企业良好生产规范(GMP)

4、食品安全控制体系(HACCP体系)的原理及应用

8、食品安全与检测的重要性

(三)食品安全危机管理和媒体应对策略

1、危机管理的概念、意义和方法

3、食品安全危机管理和媒体应对案例分析

2、突发事件后政府和企业危机管理与媒体应对策略

 

 

(四)餐饮食品安全监管

1、餐饮服务食品安全管理(添加剂)

3、重大活动餐饮服务食品安全保障

2、餐饮企业的社会责任与食品安全管理控制要点;

4、餐饮单位食品安全事故应急处理

(五)流通环节食品安全管理

1、流通企业食品安全管理条例与现场操作规范

2食品流通领域突发事件及应急管理

(六)食品检验

1、食品检验的基础知识及食品微生物检验简介

3、食品感官检验

2、误差与数据处理基本概念

4、食品成分分析与检验

会议嘉宾

主办及参与单位

北京中商会科会议服务中心
北医华康信息技术研究院

参会费用

收费标准与证书颁发:
 1单独参加培训1800元/人
 2考取国家人社部职业资格证书《食品检验工》(高级2100元、技师4800元、高级技师6800元含培训费)
3、国家人社部全国人才流动中心《高级食品安全管理技术测评》证书(4200元含培训费)该证书是用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证。
说明:含教材费、培训费、考务费、证书等费用,食宿统一安排,费用自理。
报名方法:
(1)请提交本人身份证、学历证扫描正反面和两寸蓝底电子版照片(照片要求:JPG格式并用本人名字命名,不着蓝色上衣,常戴眼镜的应配戴眼镜)。
(2)请于12月31日前将报名材料及费用上报招生工作站。
(3)本期班限额40人,请报考人员尽快填写好“报名回执”传真或电邮,并将上述材料及相关费用上报招生工作站。

 

 

联系方式

  人 : 苏琳
联系电话:18153528983
   Q    Q  :446616377
电子邮箱:meeting@foodmate.net

声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
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