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主办方
  •    全国特殊膳食标准化技术委员会
     
      北京一轻研究院
承办方
  •  《食品工业科技》杂志社
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联系方式
  • 论坛组委会
     
      主  任:陈月仙
     
      副主任:韩  瑛
     
      秘书长:张铁鹰
     
    联系方式
     
      电话:010-67275896 87244116
     
      传真:010-87287944
     
      会议招商:010-87242406 87244117
     
      更多信息咨询:www.spgykj.com
参会地点
  •  中国·北京·国谊宾馆

会议地图
会议简介

  科学技术是第一生产力!科技创新极大的提升了企业的核心竞争力,科技创新是永恒的主题。作为发展中国家的中国,科技创新对我国食品行业的发展起着主导作用。科技论坛的宗旨是弘扬"技术创新,行业创新",拒绝行业停留在低水平、低层次的竞争。
 
  企业是科技创新的主体,食品企业的创新更接近食品行业创新成果的产业化;举办论坛就是为企业搭建一个相互交流、学习、提高,展示领袖企业风采,推广企业创新成果的平台,我们期望能借助《食品工业科技》杂志的渠道,将这种交流延续到时时刻刻。
 
  继2012年9月成功举办食品工业科技国际论坛之后,全国特殊膳食标准化技术委员会、北京一轻研究院决定于2013年继续合作主办"第四届食品工业科技创新国际论坛2013"论坛,并将论坛主题确定为科技创新。

关于“第四届食品工业科技创新国际论坛2013”论坛延期举办的通知
各位与会嘉宾:
   2013年“第四届食品工业科技创新国际论坛2013” 原定于4月15-17日在北京举办,由于国家“两会”后将进行大部制改革,食品管理部门将调整为由国家食品药品监督管理总局集中管理,国家管理部门的领导工作分工尚未具体落实,使得论坛邀请领导的工作出现困惑,为了使论坛所邀请嘉宾(政府官员)能贴切、准确的诠释行业未来宏观发展,现决定将论坛延期进行;具体时间另行通知。
   特此通告。
                                                              论坛组委会
                                                          2013年3月12日
 

详细信息会议资料

主题词:科技创新  食品安全  研发俱乐部
 
会议内容
第一部分:国家管理机构领导
 
  (一名副部级以上领导到场祝贺)
 
  演讲主题:食品行业科技创新与食品的安全保障
     王  红 国家质检总局食品生产监管司 副司长
 
  演讲主题:食品安全风险监测与风险评估
  张志强 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局  副局长
 
  演讲主题:演讲主题:国家对科技创新的扶持政策解读
  张卫星 科技部火炬中心  副主任
  科技部科技型中小企业技术创新基金管理中心 副主任
 
  演讲主题:依据国家标准,开拓食品创新思路
张旭东 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 食品安全标准处 处长
 
第二部分:专家
 
  演讲主题:食品添加剂的创新引领食品工业的发展
  陈君石 中国预防医学科学院营养与食品安全研究所 院士
 
  演讲主题:方便面行业二十年的创新之路
  孟素荷 中国食品科学技术学会 理事长
 
  演讲主题:全球益生菌市场的现状与展望
  何国庆  中国食品科学技术学会乳酸菌分会 理事长
 
  演讲主题:食品创新的安全性评价
  李  宁  国家食品安全风险评估中心主任助理 研究员
 
第三部分:终端食品企业
 
  演讲主题:健康新产品--燕麦的开发和营养功能
  蔡廖华 百事公司 研发总监
 
  演讲主题:合理的研发战略,市场成功的基石
  李文军 雀巢营养品公司 总经理
 
  演讲主题:研发满足消费者健康、口味需求的新产品
  云战友  伊利集团研发中心 主任
 
  演讲主题:乳品质量安全控制技术与创新
  陈历俊  三元集团公司 副总经理
 
  演讲主题:国际奶粉市场研发新动向
  关岩,雅培(上海)研发中心  研发总监
 
  演讲主题:开发适合中国儿童的营养奶粉
  储小军,浙江贝因美集团公司 营养与研发部 经理
 
  演讲主题:康师傅如何推进企业的产品创新
  罗之纲,康师傅控股有限公司 基础研究部 协理
 
  演讲主题:传统功能性食品凉茶的创新之路
  庞振国,加多宝(中国)饮料有限公司 总经理
 
  演讲主题:天然纯果汁饮料新品研发与市场趋势
  李绍振 汇源集团  研发总监
 
  演讲主题:不断创新,引领调味品行业发展
  孙胜枚 ,李锦记食品有限公司,标准部副总监
 
  演讲主题:新趋势下应对消费者新需求
  胡钢亮,浙江康恩贝健康产品有限公司 总经理
 
  演讲主题:绿色营养肉制品的研发与创新
  王玉芬 双汇集团  研发总监
 
  演讲主题:生物技术在功能性食品开发中的应用
  周建均,通用磨坊 研发总监
 
  演讲主题:国际面包糕点业的创新与发展
  宋永彪 ,宾堡公司中国区 厂长
 
第四部分:原料赞助商(仅限8名)征集中……
 
谁来参会?
  目标行业:
◎ 食品生产企业       ◎ 食品研发机构
  ◎ 原料供应商         ◎ 机械供应商
  ◎ 安全检验机构       ◎ 大专院校
  目标职位:
  ◎ 研发副总裁         ◎ 研发总监
  ◎ 行业管理者         ◎ 食品研究员
  ◎ 行业工程师         ◎ 院校师生

参会的价值体现:
  ◎ 政策法规:聆听政府官员对政策法规的解读,把握政策导向;
  ◎ 产业方向:亲密接触行业知名专家,探讨产业发展趋势与前景;
  ◎ 经验交流:了解领军终端食品生产企业研发方向,把握市场脉动;
  ◎ 业务拓展:走进知名添加剂供应商,为您的产品更新换代;
  ◎ 安全保障:建立健全食品安全体系,保障食品安全;
  ◎ 权威刊物:权威、核心期刊承办,搭建行业高端研发平台。
  ◎ 搭建一个食品行业研发的平台;
  ◎ 成立一个研发人员交流的俱乐部;
  ◎ 提供一个展示研发总监风采的舞台;
  ◎ 营造一个互相学习、共同探讨的氛围。

详细信息演讲嘉宾
往届论坛杰出演讲嘉宾名单:
  ● 中国标准化协会 理事长  纪正昆
  ● 中国保健食品协会 会长 张凤楼
  ● 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 副局长 陈锐
  ● 国家质检总局食品生产监管司  副司长  王红
  ● 国家食品药品监督管理局保健食品化妆品监管司 副司长 张晋京
  ● 中国食品科学技术学会 理事长 孟素荷
  ● 中国营养学会  副理事长 杨月欣
  ● 北京工商大学 副校长 院士  孙宝国
  ● 中国农业大学食品学院 院长 罗云波
  ● 中国农业大学科学技术发展研究院 常务副院长 胡小松
  ● 北京大学工学院食品与生物资源工程研究所 所长 陈峰
  ● 中国食品发酵工业研究院 院长 蔡木易
  ● 中国检验检疫科学研究院 副院长 唐英章
  ● 台湾保健食品学会 理事长 潘子明
  ● 中国食品科学技术学会 秘书长 邵薇
  ● 中国营养学会 秘书长 贾健斌
  ● 中粮集团中国食品有限公司研发部 副总 薄亚力
  ● 中粮集团厨房食品研发总监 刘建涛
  ● 伊利集团技术中心 主任 云战友
  ● 伊利集团(奶粉部)研发总监 刘彪
  ● 君乐宝技术中心 总经理 朱宏
  ● 雀巢公司 资深生产专家 张京育
  ● 李锦记(新会)食品有限公司法规标准部 副总监 孙胜枚
  ● 康恩贝集团营养品公司 总经理 胡钢亮
  ● 诺天源(中国)有限公司 市场总监 牟晓玲
  ● 加多宝集团品管总监 庞振国
  ● 日清奥利友集团研究所 副所长 吴坚
  ● 多美滋实验室体系 质量负责人 杨晶华
  ● 娃哈哈集团研发中心 新产品开发和营养支持 刘小杰
  ● 帝斯曼营养产品部高级副总裁及营养科学与宣传部 主任 Manfred  Eggersdorfer
  ● 帝斯曼营养产品部大中华区 市场总监  薛俊平
  ● 帝斯曼(中国)有限公司大中华区 经理 赵少华
  ● 杜邦营养与健康-丹尼斯克(中国)有限公司 大中华区菌种商务总监 金苏
  ● 杜邦营养与健康-丹尼斯克(中国)有限公司 资深菌种专家 王德纯
  ● 法国罗盖特公司 亚洲食品技术总监 Damien-Pierre LESOT
  ● 科汉森健康与营养部 泛亚太地区总监 Sune Schmoelker
  ● 美国戴维斯柯国际公司 中国区总经理 王海峰
  ● 诺维信日本公司 日韩区食品工业技术支持经理  中岛纪之
  ● 松谷化学工业股份有限公司 副所长 大隈一裕
  ● 丰益国际(上海)生物技术研发中心有限公司 技术总监 徐振波
  ● 江西川奇保健品有限公司 研发总监 张小平
  ● 山东龙力生物科技股份有限公司 副总工程师 尹吉增
  ● 上海海健堂集团有限公司 技术总监 刘鑫峰
  ● 统园国际集团公司 董事长 王继中
  ● 嘉吉亚太食品系统(北京)有限公司 技术经理 张红
  ● 青岛明月海藻集团有限公司 研发部副经理 王晓梅