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食品安全监督抽检与风险监测专题培训
会议时间： 2017-04-21 至 2017-04-23结束 会议地点： 青岛市 青岛 主办单位：中安科检信息技术培训中心
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1、食品安全抽样检验管理办法解读；
2、抽检监测工作规范解读；
3、食品安全抽检监测实施细则（2017年版）；
4、食品安全抽样方法及文书填写要求；
5、以问题为导向的抽样方案设计；
6、食品标签标识标准解读；
7、食品安全风险指标解读；
8、食品安全标准应用案例分析；
证书颁发：
1、本次培训为期5天（其中含报道、返程各一天，20日报道，24日返程）。
2、培训结束由中安科检信息技术培训中心颁发培训合格证书， 可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核 的重要证明。
注：如需考取“高级食品检验工”国家职业资格证书，需另交800元鉴定费；食品检验技师：另交2800元/人；高级食品检验技师：另交3800元/人。
各有关单位：
为进一步规范食品安全监督抽检工作，食品药品监管总局组织制定了《国家食品安全监督抽检实施细则（2017年版）》，对监督抽检的适用范围、产品种类、检验依据、抽样、检验要求、判定原则与结论提出了统一要求。细则强化了食品生产经营者的主体责任，要求食品生产经营者应当依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作，同时要求食品生产经营者收到不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品等措施控制食品安全风险。因此，为结合国家总局对抽检工作的高要求，中安科检信息技术培训中心特邀请权威专家针对《细则》中食品安全抽样检验的要求、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容进行培训，并结合食品标签标识（法律法规及有关标准的要求等）、风险防控有关检验的内容或要求等进行解读。
各级从事食品抽样的监管人员及检验人员、科研机构专业检验人员、食品企业各级负责人及研发机构有关人员等。
职能标签：
管理员
知识点：
食品
现场评审
评定
脂肪酸
控制
食品安全标准
食品生产
食品药品
解读
防控
质谱通量技术
风险
案例分析
规范
鉴定
监测
风险筛查
抽检
法规
安全
标准
食品安全
检验
研发
技术提升
食品检验工
技能
高层管理者
高精度纳滤膜
监督
宠物膨化干粮
标签
申报
地区：
青岛市
山东
中国
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