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主办方
  • 中国食品报社
承办方
  •  北京新伦鸿图科技有限公司
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  • 食品伙伴网
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  • 联系:石老师  

    手机:15318675976   
    邮箱:fishery@foodmate.net  
    Q  Q2093889626

参会地点
  •  江苏·南京
会议地图
会议简介

 
各有关单位:
    随着经济发展和人们生活水平的提高,全国居民的健康状况有了明显改善。但由于饮食结构不合理,各种常见病、多发病患病率不断增加。功能性低聚糖具有热量低、提供营养、促进和改善人体生理机能、预防糖尿病及特殊人群安全食用等优点,被认为是21世纪的“新糖原”。 
    为了提高功能性低聚糖研发生产技术,加快低聚糖在食品医药等领域的应用,推动我国低聚糖新产品、新技术、新设备、新工艺交流,促进人类健康产业顺利发展,中国食品报社决定于2017年10月25日至27日南京市举办功能性低聚糖研发应用与健康高峰论坛。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲,并进行专题研讨、学术交流。
     请各有关单位积极派员参加,现将有关事项通知如下:
一、主办单位 
主办单位 中国食品报社
承办单位 北京新伦鸿图科技有限公司


二、会议时间、地点
时间:2017年10月25日-27日(25日全天报到)
地点:南京市(具体地点会前7日通知)

三、会议主要内容
 1、功能性低聚糖研发生产及工业化;
 · 低聚糖酶法生产的关键技术及其产业化
 · 反相液相色谱法测定功能性低聚糖的研究
 · 纳滤分离、色谱分离、膜分离在低聚糖领域中的应用和技术突破及设备改进
 · 天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法获取低聚糖等新技术的应用
 · 生物转化法生产木糖醇新工艺
 · 人乳低聚糖研究进展与特殊功能低聚糖新产品研发
 
 2、功能性低聚糖营养与健康
 · 低聚糖与肠道健康
 · 低聚糖的营养作用以及功能
 · 低聚木糖的功效与作用及食用方法
 · 功能性低聚糖与糖尿病、肥胖症
 
 3、功能性低聚糖在食品医药工业中的应用
 ·  新型低聚糖的功能特性及特殊作用研究
 · 功能低聚糖在一日三餐中应用开发技术
 · 功能低聚糖在食品中的配料技术
 · 功能性低聚糖在肠道菌群调节、药物制剂生物学效应、低聚糖缀合物、  疫苗研发、疾病治疗、中医药等方面的应用技术
 · 功能性低聚糖与保健食品、婴幼儿食品开发
 · 壳寡糖与骨关节治疗
 
 4、功能性低聚糖在饲料添加剂中的应用
 
 5、低聚糖领域新设备研发推广与创新
 · 设备数字化信息化应用技术
 · 设备设计创新与规模化、自动化、智能化
  
 
四、邀请专家
齐庆中  理事长   中国食品添加剂和配料协会
金宗濂  理事长   中国食品科技学会功能性食品分会
姜朝峰      北京联合大学功能食品科学技术研究院
金树人  副会长   中国淀粉糖工业协会
杜昱光      中国科学院大连化学物理研究所      
郑锦锋      南京军区总医院
 震      同济大学附属医院                         
  研究员   浙江农业科学研究院
                  
 
五、参会对象:
1、低聚糖生产研发企业、食品、饮料、生物化工、制药、农业等企业总经理、生产副总、技术总工、质量及研发人员;
2、各高校、医院、疾控中心、科研所、研究中心、质量监督管理、检测、进出口相关人员;
3、提取、分离、纯化、过滤、膜工业等相关低聚糖设备企业总经理、研发技术、市场人员。

 
六、会议费用:
2800元/人(提前汇款享受2500元/人)
含会议费、资料费等,食宿统一安排,费用自理。

七、会议征文:
本次论坛会面向全国征集与主题相关的论文,优秀论文将在本次论坛宣讲或推荐发表到中国食品报社相关杂志。
1、如提供论文,请于2017年10月18日前发送电子版至邮箱674775921@qq.com。
2、论文字数要求不超过6000字,文件格式为word文档。
具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。

详细信息演讲嘉宾
 
邀请专家
齐庆中  理事长   中国食品添加剂和配料协会
金宗濂  理事长   中国食品科技学会功能性食品分会
姜朝峰      北京联合大学功能食品科学技术研究院
金树人  副会长   中国淀粉糖工业协会
杜昱光      中国科学院大连化学物理研究所      
郑锦锋      南京军区总医院
 震      同济大学附属医院                         
 欣  研究员   浙江农业科学研究院