随着我国国民经济的迅速发展及人民生活水平的提高，人们对农业环境和食品安全提出了更高要求。而近年来屡见不鲜的农业用地土壤污染、侵占等现象，食品行业中食品原料供给、生产环境、生产加工过程、包装及销售等各环节存在的不当之处，严重危害了民众健康，影响了社会的和谐稳定。国家各级政府相关部门非常重视并采取了相应措施，解决农业环境和食品安全问题已刻不容缓。
　　为了充分发挥海峡两岸农业优势，交流农业新技术，促进实现合作共赢，凭借各方的努力和各界的支持，经过精心策划和准备，在上海举办有关农业环境与食品安全的合作论坛。通过论坛，将收集和汇总各方面专家学者的意见和建议，提供给政府有关部门作决策参考。并将形成一个常态的定期讨论交流的机制。参与2012沪台农业环境与食品安全合作论坛是您深入了解快速发展的食品市场的选择。

11月23日 上午
08:30-09:00 与会人员签到
　　开 幕 式
09:00-09:35 主持人介绍领导及演讲嘉宾
　　致欢迎词：蔡 威 上海交通大学副校长
　　领导致辞：汪致重 上海向阳公益基金会会长
　　领导致辞：徐源泰 台湾大学生物资源与农学院院长领导致辞
　　袁 刚 崇明县农业委员会主任领导致辞
　　顾吾浩 中国村社发展促进会常务理事
　　揭牌仪式：市农委领导和台湾有关方面领导
　　宣读《上海宣言》：交大、台大或向阳基金会
　　领导讲话：殷 欧 上海市农委副主任领导讲话 市台办
09:35-09:50 茶 歇
　　主 题 报 告
09:50-11：30
　　主旨报告：
　　上海农业发展问题与对策
　　殷 欧 上海市农委副主任
　　专题报告：
　　世界食品发展趋势与对策
　　任筑山 上海交大陆伯勋食品安全研究中心 顾问委员会主席 原美国农业部副部长
　　专题报告：
　　美国牛肉的瘦肉精问题对亚洲国家的启示及影响
　　孙璐西 台湾大学食品科技研究所终身特聘教授
　　专题报告：
　　食品有害菌快速删减技术
　　陈俊江 中国旺旺控股有限公司研发总处 处长
　　高 峰 对 话
11:30-12:00 有关农业环境、食品安全问题，台上台下展开互动式讨论。
12:00-13：20 午 餐
11月23日 下午
　　主持人：汪致重 上海向阳公益基金会会长廖正豪 台湾向阳公益基金会会长
13:30-17:45
　　专题论坛一：食品安全标准制定及产业发展
　　·如何制定一个符合实际的食品安全标准
　　汪致重 上海向阳公益基金会 会长
　　·如何建立一个检测追溯制度及拍卖定价系统
　　廖正豪 台湾向阳公益基金会 会长
　　·食品风险预警控制体系蒋红珍 上海交通大学凯原法学院讲师
　　介绍旺旺食品安全监控体系杨政华 中国旺旺控股有限公司研发处 工程师
　　茶 歇
　　·特大城市农产品物流安全及监管体系
　　台湾物流企业
　　·发展农业生物科技推动食品安全
　　云南楚雄元谋县
　　·建立整套食品入库到销售环节的监管机制
　　城市超市
　　主持人：徐源泰 台湾大学生物资源与农学院 院长周 培 上海交通大学农生院 书记
13:30-17:45
　　专题论坛二：农业生物环境与控制
　　·农产品原料鉴别与食品安全的报告
　　徐源泰 台湾大学 生物资源与农学院 院长
　　·建立田头到餐桌全程食品安全链的重要性
　　周 培 上海交通大学农生院 书记
　　·上海崇明发展现代农业发展机遇与挑战
　　袁 刚 崇明县农委
　　·大力发展农业服务业确保从农场到市场的全过程食品安全
　　黄旭恒 上昆氏精致农业有限公司 董事长
　　茶 歇
　　·基于农产品安全的土壤生物修复技术的应用与挑战
　　陈 捷 上海交通大学农生院资源环境系 教授
　　·农产品精细加工和产业研同创新
　　上海创博现代自然农业集团
　　·必须建立一个好的利益机制来提高农民积极性
　　上海多利农庄
　　主持人：沈立言 台湾食品安全研究所所长俞良莉 上海交通大学农生院 教授?
13:30-17:45
　　专题论坛三：食品安全趋势与对策
　　·化学性食品安全的重要性与省思
　　沈立言 台湾大学食品科技研究所教授兼国家食品安全教育暨研究中心主任
　　·食品安全监管机制建立的方法途径
　　俞良莉 上海交通大学农业与生物学院教授
　　·食用油脂加工与控制
　　新加坡益海嘉里集团
　　茶 歇
　　·介绍顶新食品安全管控运行模式
　　罗之刚 顶新国际集团研发处
　　·动物源食品安全控制技术及标准
　　上海光明乳业股份有限公司
　　·安利公司在食品安全以及发展有机、生态农业方面的经验的报告
　　安利中国
11月24日考察崇明岛现代农业基地（自愿报名参加）

任筑山 上海交大陆伯勋食品安全研究中心 顾问委员会主席 原美国农业部副部长
　　孙璐西 台湾大学食品科技研究所终身特聘教授
　　陈俊江 中国旺旺控股有限公司研发总处 处长
　　汪致重 上海向阳公益基金会会长廖正豪 台湾向阳公益基金会会长
　　周 培 上海交通大学农生院 书记
　　沈立言 台湾食品安全研究所所长俞良莉 上海交通大学农生院 教授

指导单位：

上海市人民政府台湾事务办公室、上海市农委、上海市发改委、上海市科委、上海食品药品监督管理局
主办单位：上海交通大学农业与生物学院、上海向阳公益基金会、台湾向阳公益基金会
协办单位：中国县域经济报、上海市崇明县农业委员会

　　农业会展网
　　中国农业仪器网
　　食品伙伴网
　　分析化学
　　食品资源
　　食安中国
　　食品科技网
　　第一食品网

“沪台论坛项目组”
联系人：孙元萍 / 曾爱云
电话：021-62461271 / 021-62710312
传真：021-62711224
E-mail：ypsun@sh-indusrtyexpo.com / ayzeng@sh-indusrtyexpo.com
邮编：200042
地址：上海市延平路123弄5号2F座

论坛主题：维护农业环境 确保食品安全
论坛形式：开幕式+主论坛+分论坛
论坛规模：300人左右
谁应来参展：
　　食品安全检测设备供应商
　　食品包装公司
　　农资公司
　　农业环境测试及分析设备供应商
　　食品物流公司
　　实验室分析检测仪器设备
　　食品原料及配料生产商
　　食品贸易公司
　　食品加工及食品生产商
　　食品加工及生产公司
　　农业品生产单位
参会价值体现所在：
　　★了解行业新技术工艺与解决方案
　　★汇聚全球着名的农业生产企业、食品行业领袖、与领军人物零距离接触
　　★针对目标客户的产品与品牌推广
　　★多种形式的展览：以展示新的工艺、设备及解决方案
　　★众多的讨论及一对同一面谈，挖掘更多商机

A:会务费2000元/人（包括代表证、会议资料、茶歇及午餐）B:展位费用：1、标准展位6800元/个（围板3m×3m、地毯、一张洽谈桌、2把折椅、参展商公司中英文楣板、一个220V电源插座、两盏射灯）2、室内光地36m2起租（参展商需自行承担展台搭建装饰等相关费用）C:会议赞助方案另行索阅。
　　附： 参会申请表.pdf

联系人：孙元萍 / 曾爱云
电话：021-62461271 / 021-62710312
传真：021-62711224
E-mail：ypsun@sh-indusrtyexpo.com / ayzeng@sh-indusrtyexpo.com
邮编：200042
地址：上海市延平路123弄5号2F座