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关于参加广东科协论坛第72期报告会的通知

会议时间： 2016-10-28 至 2016-10-28结束

会议地点：广州市广东科学馆（地址：广州市连新路171号，中山纪念堂西侧）

主办单位：广东省科学技术协会

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

会议介绍

各会员（单位）、食品企业、高校、科研部门、相关单位、食品科技工作者：
由广东省科学技术协会主办，广东省食品学会承办的广东科协论坛第72期报告会，定于2016年10月28日（周五）上午09:30时在广东科学馆举办（地址：广州市连新路171号，中山纪念堂西侧）。报告会由中国工程院院士朱蓓薇教授作“我国水产品产业的创新与发展”主题报告。
中国是水产品生产和消费大国，截至2014年年底，全国水产品总产量高达6,461.52万吨，年均增长率超4.0%。随着居民收入水平的不断提高和膳食营养观念的改变，水产品作为优质蛋白质已成为人民日常食物消费的重要组成部分，有专家估计，未来5-10年我国居民水产品消费量将保持4.8%左右的年均增长速度。产量和需求的增长给水产品产业的发展带来了机遇，也使产业面临新的问题和新的挑战。我国近年来在水产养殖、精深加工技术等得到了快速发展，但与发达国家相比，我国水产品加工能力弱、资源综合利用率低、劳动力需求大、冷链运输难度大等问题突出。
如何突破产业发展瓶颈、如何进行产业转型和格局调整、企业如何抓住这一历史机遇、食品科技工作者如何迎接挑战等等，成为我国水产品产业面临的重大问题。广东省科学技术协会联合广东省食品学会特邀请朱蓓薇院士举办“我国水产品产业的创新与发展”科技论坛，为您解答水产品产业问题，共同探讨中国水产品产业发展。
欢迎会员（会员单位）、食品企业、高校、科研部门、相关单位积极组织人员参加，欢迎广大食品科技工作者参加。

凡有意参会的单位和人士，请于10月20日前回复回执。本次会议，省食品学会可为参会人员出具“学时证明”。 参会人员请在09：00时之前进场。

会议日程

由广东省科学技术协会主办，广东省食品学会承办的广东科协论坛第72期报告会，定于2016年10月28日（周五）上午09:30时在广东科学馆举办（地址：广州市连新路171号，中山纪念堂西侧）。报告会由中国工程院院士朱蓓薇教授作“我国水产品产业的创新与发展”主题报告。
中国是水产品生产和消费大国，随着居民收入水平的不断提高和膳食营养观念的改变，水产品作为优质蛋白质已成为人民日常食物消费的重要组成部分，产量和需求的增长给水产品产业的发展带来了机遇，也使产业面临新的问题和新的挑战。但与发达国家相比，我国水产品加工能力弱、资源综合利用率低、劳动力需求大、冷链运输难度大等问题突出。
如何突破产业发展瓶颈、如何进行产业转型和格局调整、企业如何抓住这一历史机遇、食品科技工作者如何迎接挑战等等，成为我国水产品产业面临的重大问题。广东省科学技术协会联合广东省食品学会特邀请朱蓓薇院士举办“我国水产品产业的创新与发展”科技论坛，为您解答水产品产业问题，共同探讨中国水产品产业发展。

会议嘉宾

朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授，博士生导师，食品工程领域专家。1982年毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食品工程系，2004年获日本冈山大学博士学位，国家海洋食品工程技术研究中心主任，大连工业大学学术委员会主任。兼任第七届国务院学位委员会评议组召集人（食品科学与工程学科），中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员，中国轻工业联合会第四届特邀副会长国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域主题专家第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员，中国食品科学技术学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事长等。长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究，主持国家973计划前期研究专项、国家“十三五”重点研发专项、国家“十二五”863计划项目、国家“十一五”科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人，获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖。获2012年全国五一劳动奖章、2010年全国优秀科技工作者、2008年全国三八红旗手等荣誉称号。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作9部。发表学术论文170余篇。获国际、国内授权发明专利50多项。