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主办方
  • 主办单位:国家食品行业生产力促进中心
支持及参与单位
  • 协办冠名单位:华测检测认证集团股份有限公司
    支持媒体:食品伙伴网、专助网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、中国食品网
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联系方式
  • 联系人:苏老师
    Q  Q :446616377
    联系电话:18153528983
    邮箱:meeting@foodmate.net
参会地点
  •  上海
会议地图
会议简介

各有关单位:

   近年来,随着食品科学的快速发展,食品种类的多样化和营养的全面化均得到了快速增强,同时公众对食品本身的营养和功能特性也愈加的关注。在“健康中国战略”背景下,顺应大健康的理念、能够为特定人群提供针对性的生理物质与营养成分的特殊食品(特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和辅助食品等)迎来了发展的重大契机。但是国内企业在特殊食品领域起步较晚,经验相对匮乏,在研发创新、配方工艺设计和营养成分分析检测技术等方面均存在挑战。
我中心作为窗口及纽带机构,对特殊食品行业的健康发展有着义不容辞的责任,为帮助特殊食品研发、生产和检验人员深入学习相关最新政策法规与标准,掌握特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和辅助食品的研发要求、配方工艺设计和营养成分检测技术,本着不忘初心,惠利企业的目的,我单位决定在2019年7月18日-20日上海举办“‘华测’2019特殊食品产品研发要求与营养成分分析、检测技术经验分享培训会。本次会议将邀请经验丰富的行业资深专家,知名特殊食品生产企业研发总监,总经理出席讲解,并以现场问答讨论的形式深入探讨,为参会者提供最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加,现将有关事项通知如下:
一、组织机构:
主办单位:国家食品行业生产力促进中心
协办冠名单位:华测检测认证集团股份有限公司
支持媒体:食品伙伴网、专助网、《中国食物与营养》杂志
中国生物器材网、中国食品网
赞助单位:招募中。。。
二、时间地点:
时间:2019年7月18日-20日(18日全天报到)
地点:上海市(待第二轮报到通知)
三、会议交流内容:
一)特殊食品的研发创新思路与配方工艺设计
1、婴幼儿配方食品、辅助食品的现状和未来研发思路;
2、婴幼儿配方乳粉、辅助食品的申请与注册及注意事项;
3、婴幼儿配方乳粉现场核查要点及相关的研发要求;
4、豆基婴儿配方粉和新型婴儿断奶食品的研发创新;
5、特殊医学用途婴儿配方食品的研发思路
6、婴幼儿辅助食品的研发创新;
7、婴幼儿食品配方设计依据与生产工艺要求;
8、婴幼儿配方食品的原辅料要求;
9、婴幼儿食品功能性配料研发及应用;
10、益生元、益生菌与婴幼儿健康的关系;
11、特医食品研发流程、配方设计思路及理论依据
12、特医食品申报注册流程、评审现况及技术审评要点分析
13、特医食品工艺研究、工艺流程设计
14、特医食品原辅料要求及筛选依据
15、特医食品制备过程中的生产工艺及关键技术
二)特殊食品营养成分分析、检测方法与难点解析
1、特殊食品营养成分检测的标准和法规解读;
2、婴幼儿配方食品中关键项目检测方法;
3、婴幼儿儿配方食品、辅助食品风险与检测新技术;
4、婴幼儿配方食品检测设备及检测方案优选原则;
5、婴幼儿配方食品检测方法的优化;
6、特殊医学用途配方食品检测解决方案;
7、特殊食品中营养成分检测新技术、新方法、新设备。
四、会议拟邀嘉宾老师(排名不分先后):
刘鹭  博士  研究员 北京市营养源研究所特膳中心副主任  主要从事特殊医学用途食品开发、乳品加工及微生物功能因子研究工作
王学敏  医学硕士 助理研究员 注册营养师  北京市营养源研究所特殊膳食用食品研发中心  主要研究方向:特膳食品(特殊医学用途配方食品、运动营养食品等)、健康食品的配方研究、食物营养功能评价等
何涛   中国食品药品企业质量安全促进会   北京华测&司晨扬帆国际管理咨询有限公司
李朝旭  河北三元食品有限公司技术中心主任 北京三元食品股份有限公司技术中心副主任
崔亚娟  北京市营养源研究所分析检测中心  主任
北京市营养源研究所分析检测中心是从事食品和饲料两大体系“营养成分”检测分析的专业机构;分析检测中心拥有450多平米的实验室,具有适用于检测项目的先进的大型仪器设备25台套,拥有经验丰富的专业技术人员18名。具有中国合格评定国家认可委员会(CNAS)“实验室认可”资质和北京市质量技术监督局“计量认证”(CMA)的资质认定,是具有第三方公正地位的权威检测机构。
五、参会对象:
1、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和辅助食品等研发生产企业总经理、研发、检验、生产等部门负责人;特殊食品第三方检测机构相关负责人及技术人员。
2、从事特殊食品研发、检测等研究的科研院(所)、大专院校相关专家学者。
3、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
六、会务费用:
(一)现场交费2500元/人,提前汇款2200元/人,会务费包括:场地、研讨及资料,专家咨询等。食宿统一安排,费用自理。
注:所有报名单位款项必须在会前办理,以便提前开具发票。
(二)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
(三)企业参与单项宣传:
1、冠名赞助单位:华测检测认证集团股份有限公司
2、协办单位(赞助金额:4万人民币);
3、黄金赞助协办单位(赞助金额:3万人民币);
(详细方案请与会务组联系)
4、展位费:会场展位8000元(2m*2m)含1个免费代表名额(展位共10个) ;会场横幅:1500元/条(自备);易拉宝展示架:1500元/个(自备);广告板:1500元/个(自备)         
5、会刊广告费:
封 面:4000元;封 底:3000元;封二/扉页:2000元;封 三:1500元;彩色内页:1000元;代表证件:2000元(可以印公司称. LOGO);资料袋记录本赞助:各3000元(自备可以印公司称. LOGO);
6、技术发言:10000元/30分钟(含报名费)          
7、发放资料:2000元(统一负责发放100份资料);
8、会议晚宴活动赞助:20000元(独家晚宴背景板印制公司名称,企业提供小样、晚宴、礼品等费用由企业承担). 含3人报名费、LOGO.晚宴前领导致祝酒词);
9、礼品赞助:2000元(企业自备礼品100份);
10、会场茶歇:2000元(茶歇赞助鸣谢) 

详细信息演讲嘉宾
刘鹭  博士  研究员 北京市营养源研究所特膳中心副主任  主要从事特殊医学用途食品开发、乳品加工及微生物功能因子研究工作
王学敏  医学硕士 助理研究员 注册营养师  北京市营养源研究所特殊膳食用食品研发中心  主要研究方向:特膳食品(特殊医学用途配方食品、运动营养食品等)、健康食品的配方研究、食物营养功能评价等
何涛   中国食品药品企业质量安全促进会   北京华测&司晨扬帆国际管理咨询有限公司
李朝旭  河北三元食品有限公司技术中心主任 北京三元食品股份有限公司技术中心副主任
崔亚娟  北京市营养源研究所分析检测中心  主任
北京市营养源研究所分析检测中心是从事食品和饲料两大体系“营养成分”检测分析的专业机构;分析检测中心拥有450多平米的实验室,具有适用于检测项目的先进的大型仪器设备25台套,拥有经验丰富的专业技术人员18名。具有中国合格评定国家认可委员会(CNAS)“实验室认可”资质和北京市质量技术监督局“计量认证”(CMA)的资质认定,是具有第三方公正地位的权威检测机构。