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主办方
  • 国家食品行业生产力促进中心
承办方
  • 华南理工大学 
    北京凯晟中食管理咨询中心
支持及参与单位
  • 支持单位:
    广东华肽生物科技有限公司 
    广东省保健食品行业协会
    华测检测认证集团股份有限公司
    支持媒体:
    食品伙伴网
    中国食品网
    《中外食品工业》杂志社
    《中国食物与营养》杂志
    中国生物器材网
    专助网 
联系方式
  • 苏老师:18153528983(微信同号)
    Q  Q :446616377
    邮箱:meeting@foodmate.net 
参会地点
  • 广州市(具体地点、报名后通知)
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会议简介

各有关单位:
    生物活性肽具有显著的生理功能,目前已成为世界范围内的研究热点,是发展大健康产业必不可少的原料。2017年1月5日国家发改委、工业和信息化部联合提出《关于促进食品工业健康发展的指导意见》,意见指出:“展开食品健康功效评价,加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品,支持发展养生保健品,研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品,并展开应用示范。”生物活性肽产品在运动营养、健康调理、养生保健等方面的功能研究与应用都呈现快速增长态势。
    2019年2月28日,国民营养健康指导委员会成立大会召开,会议审议通过了《国民营养健康指导委员会工作规则》《国民营养计划2019年重点工作》,鼓励产品创新、业态创新、理念创新。伴随着国家对肽产业的松绑,特别是将肽产品纳入普通食品管理,必将极大地促进生物活性肽产业的发展。
    我中心作为窗口及纽带机构,2019年春季成功举办了首届生物活性肽研讨会,得到了各有关单位及企业的强烈欢迎,一致认为在会议上学到了非常丰富的经验和技巧。为交流生物活性肽有关研究的新技术、新产品、新设备和应用新领域,搭建“产、学、研、用”之间交流与合作的平台,我单位定于2019年11月16日—18日在广州市举办“2019第二届生物活性肽产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”。会议将邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲,并进行专题交流。为此真诚欢迎相关企业科研院所、专家学者以及致力于生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议,共谋发展大计。
一、组织机构
主办单位:国家食品行业生产力促进中心 
承办单位:华南理工大学  北京凯晟中食管理咨询中心
支持单位:
广东华肽生物科技有限公司  广东省保健食品行业协会
华测检测认证集团股份有限公司
支持媒体:
食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社
《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网
赞助单位:诺利如一(安阳)生物科技有限公司、
北京日新远望科技发展有限公司、招募中。。。
二、会议时间、地点
 时间:2019年11月16日-18日(16日全天报到)
 地点:广州市(具体地点、报名后通知)
三、会议日程安排
11月16日      住宿酒店全天报到
11月17日全天  大会专题报告及专家对话沙龙
11月18日上午  大会专题报告
11月18日下午  参观广东华肽生物科技有限公司
四、会议主要研讨内容
(一)生物活性肽产品创新
1. 我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析
2. 肽研究的进展及存在的问题
3.天然蛋白质资源开发和深加工利用
(二)生物活性肽功能研究及应用
1. 生物活性肽的应用及国内产业化进展
2. 生物活性肽与疾病、保健及免疫作用研究
3. 食源性肽的功能活性与应用
4. 海洋产品小分子肽的发展及应用前景
5. 内源性肽的功能研究与产品开发
6. 生物活性肽在保健/功能食品中的应用
7. 生物活性肽在化妆品领域的功能研究和开发应用
8. 生物活性肽在医药领域的应用研究进展
9. 生物活性肽在特殊人群(婴儿、运动、老年人、女性)健康食品中的研究应用
(三)生物活性肽新工艺、新技术与新设备
 1. 生物活性肽产品加工工艺的选择及过程控制中的关键点
 2. 活性肽的高效分离纯化新技术和新设备
 3. 生物活性肽的酶解技术开发
 4. 加工过程中的脱苦脱腥及风味提升技术
 5. 生物活性肽的稳态及增效技术研究
 6. 蛋白质改性技术研究及应用
 7. 海洋生物肽制备关键技术与设备
 8. 食源肽生产及设备集成关键技术研究及产业化
 9. 膜分离技术在活性肽领域的应用
 10.生物活性肽的分子量分布测定方法与设备
五、参会学习对象
1、生物科技、化妆品、健康食品及保健特医食品企业从事开发研究、质量管理、申报注册等高级技术人员和管理人员;
2、各大专院校、科研院所的专家、学者;
3、相关设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

详细信息演讲嘉宾
会议拟出席部分主讲嘉宾(排名不分先后)
演讲嘉宾: 华南理工大学教授                             
赵谋明
"长江学者奖励计划"特聘教授   国务院政府特殊津贴专家                   
发言题目:《功能性肽制备关键技术与保健食品开发》
演讲嘉宾: 中国科学院研究生院教授  博士生导师             
孙恢礼
中国科学院南海海洋研究所研究员(二级)
国务院特殊津贴专家
演讲嘉宾: 华润武钢二院营养科副主任                       
殷腊生
临床营养研究中心主任                      
发言题目:《外源性活性肽最新研究进展及其应用》
演讲嘉宾:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所         
张业辉
发言题目:《海洋胶原蛋白肽在功能食品中的应用》
演讲嘉宾: 南昌大学中德食品工程中心  研究员               
田颖刚
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
演讲嘉宾:江南大学食品科学与技术国家重点实验室 研究员     
戴军
演讲嘉宾:北京工商大学   教授  国家千人计划专家           
刘新旗
国家特聘专家国家863国家级科研项目专家
原中粮营养健康研究院首席科学家                    
演讲嘉宾:重庆大学生物工程学院 教授                       
梁桂兆
发言题目:《新型食源功能多肽数据库》
演讲嘉宾: 浙江海洋大学食品与医药学院院长  党委副书记     
邓尚贵
教授  博导  国务院特殊津贴专家,泰山产业领军人才          
演讲嘉宾:北京日新远望科技发展有限公司 教授工程师     
张庆武
发言题目:《活性碳纤维膜在液体净化领域的应用》
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