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主办方
  • 山东省科学技术协会
    山东省食品科学技术学会 
承办方
  • 齐鲁工业大学
    中华全国供销合作总社济南果品研究院
    生物基材料与绿色造纸国家重点实验室 
支持及参与单位
  • 协办单位:
    夏津县人民政府
    山东圣源绿色食品有限公司
    山东圣源酒业有限公司
    媒体支持:
    《中国果菜》
    《山东科技报》社
    科技网
    食品伙伴网
    《食品工业科技》
    《中国食品报》
联系方式
  • 会议联系方式
    联系人:葛玉全(15064122008)任子钰(13225412527)
    于  滨(15253122776)袁  超(18866128372)
    电  话:0531-88555373  68695431  
    邮  箱:sdifst@163.com 
参会地点
  • 济南 齐鲁工业大学(长清区大学路3501号)
会议地图
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会议简介

各位理事、会员,各有关单位:
    2019年度“泰山科技论坛”暨山东省食品科学技术学会第三届会员代表大会(换届大会)定于2019年11月1日至2日在济南召开。
    本次会议将以科技创新推动食品产业高质量发展为视角,汇聚国内外食品领域专家学者,就食品产业转型升级存在的问题、技术需求以及食品科技发展的前沿性和前瞻性技术进行专题报告和技术交流。  
根据《山东省食品科学技术学会章程》将同期召开学会第三届会员代表大会(换届大会)。现将相关事项通知如下:
一、组织机构
主办单位:山东省科学技术协会、山东省食品科学技术学会
承办单位:齐鲁工业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、生物基材料与绿色造纸国家重点实验室
协办单位:夏津县人民政府、山东圣源绿色食品有限公司、山东圣源酒业有限公司
媒体支持:《中国果菜》、《山东科技报》社、科技网、食品伙伴网、《食品工业科技》、《中国食品报》
二、会议时间、地点、参会人员:
1. 会议时间:2019年11月1日—11月2日
2.会议地点:齐鲁工业大学(长清区大学路3501号)。
住宿地点:济南西城泉盈酒店(长清区紫薇路2567号)。
3.参会人员:学会会员,中国食品科学技术学会、山东省民政厅、山东省科学技术协会等有关部门领导、食品大赛获奖代表、在校大学生、食品企业代表等。
三、会议议程:

时 间

内  容

11月1日

08:00-22:00

会议注册(济南西城泉盈酒店)

16:00-17:00

山东省食品科学技术学会第二届理事会第五次会议

(齐鲁工业大学图书馆五楼会议室)

18:00-18:30

夏津县招商引智推介(济南西城泉盈酒店)

18:30-

晚餐(济南西城泉盈酒店)

11月2

上午

06:30-

08:50

会议注册(齐鲁工业大学艺体中心)

8:50-

10:00

1、齐鲁工业大学领导致辞

2、山东省科协技术协会领导讲话

3、中国食品科学技术学会领导讲话

4、山东省食品科学技术学会领导讲话

5、第十一届山东省大学生科技节食品大赛颁奖仪式

6、合影

11月2

上午

10:00-

10:25

海产品贮藏加工研究进展

励建荣:渤海大学副校长,渤海大学食品科学研究院 院长/教授

10:25-

10:50

新时期食品发展的特征与趋势

刘元法:江南大学食品学院 院长/教授

10:50-

11:15

Avanced scattering techniques for the study of model food systems: Application to starch  and casein dispersions

Yacine Hemar:原新西兰奥克兰大学食品系主任,齐鲁工业大学 教授

11:15-

11:40

中国传统肉制品品质及安全控制技术研究进展

王守伟:中国肉类食品综合研究中心 主任/教授级高级工程师

11:40-

12:05

以健康全谷物引领我国粮食加工营养健康升级发展

谭斌:国家粮食局科学研究院粮食加工技术研究中心 主任/研究员

12:05-13:30

自助午餐(济南西城泉盈酒店)

11月2

下午

13:30-

13:55

The journey of Veterinary antibiotics from livestock to plant: An overview

A.M. Abd EI-Aty:韩国高丽大学 教授

13:55-

14:20

酱香型白酒及其发展趋势

邱树毅:贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/教授

14:20-

14:45

新时期新食品资源发展机遇和思考

鲁军:中国食品发酵工业研究院 副院长/教授级高级工程师

14:45-

15:10

谷物类食品加工过程组分互作及营养健康功能研究进展

王书军:天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室 副主任/教授

15:10-

15:35

生物传感器在食品安全检测中的应用

孙霞:山东理工大学农业工程与食品科学学院 副院长/教授

15:35-16:00

环糊精对多糖凝胶特性影响机理分析

袁超:齐鲁工业大学 教授

16:00-

17:30

第三届会员代表大会(换届大会)

18:00-

自助晚餐(济南西城泉盈酒店)

四、其他事项:
1.本次会议将选举产生新一届学会理事会成员及学会负责人,请各位会员代表务必参加,请提前做好开会准备。
2.请于10月25日前发送参会回执到sdifst@163.com。
3.请有意在本届会议上作相关专题报告的人员及有意展示相关产品的单位,尽快与我们联系,以便会务组安排。

食品伙伴网食学宝平台对其现场直播:
直播观看地址:
电脑观看地址:
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=75
手机观看地址:微信扫描二维码,关注公众号进入直播


 
 

详细信息演讲嘉宾
励建荣:渤海大学副校长,渤海大学食品科学研究院 院长/教授
刘元法:江南大学食品学院 院长/教授
Yacine Hemar:原新西兰奥克兰大学食品系主任,齐鲁工业大学 教授
王守伟:中国肉类食品综合研究中心 主任/教授级高级工程师
谭斌:国家粮食局科学研究院粮食加工技术研究中心 主任/研究员
A.M. Abd EI-Aty:韩国高丽大学 教授
邱树毅:贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/教授
鲁军:中国食品发酵工业研究院 副院长/教授级高级工程师
王书军:天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室 副主任/教授
孙霞:山东理工大学农业工程与食品科学学院 副院长/教授
袁超:齐鲁工业大学 教授 
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