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主办方
  • 指导单位:
    北京市食品药品安全企业联盟
    主办单位:
    食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司) 
联系方式
  • 吕晓燕 
    13370946458   
    邮箱:foodlabs@foodmate.net   
    QQ:1069580558 
参会地点
  • 2020年11月26-27 济南
会议地图
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会议简介

各相关单位:
     农业农村部194号公告规定,自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料,自此我们进入了全面禁抗时代。为加强兽药残留监控,促进养殖环节科学安全合理用药,保障动物源性食品安全,相关部门也制定了严格的动物及动物产品兽药残留监控计划。2020年7月29日国家市场监管总局发布的《关于2020年上半年食品安全监督抽检情况分析的通告》中从检出的不合格项目类别看,农兽药残留超标占到了不合格样品总量的36.42%,占据了首位,兽药残留检测作为政府监管的重点,也对相关单位的检测能力提出了更高要求。
     为提升我国相关单位的兽药残留检测与控制能力,保障食品质量安全,由北京市食品药品安全企业联盟指导、食品伙伴网主办的“2020兽药残留检测技术行业交流会”,计划于2020年11月26-27日在中国·济南举办。现将相关事宜预告如下:

参加对象:
政府机构相关检测人员;食品安全监管及检测部门相关人员;第三方检测机构人员;食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;研究机构及高校相关人员;检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。 

会议日程

主要会议内容: 
(一)标准解读 
1.我国畜禽兽药残留监测现状及检测方法研究进展;
2.GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》标准应用关键点解析;
3.《动物性食品中氨基糖苷类药物残留量的测定 LC-MS-MS》制定进展;
4.《蛋鸡产蛋期禁止使用药物最大残留限量》制定进展;
5.《水产品中 180 种药物残留筛查 液相色谱-高分辨质谱》制定进展; (二)检测技术
6.常见兽药残留分析中的注意事项(阿维菌素类、β-激动剂类、四环素类、硝基咪唑类、
头孢菌素类等);
7.兽药残留分析方法的开发案例讲解及应用(按药物类别,结合基质种类介绍提取、净化、
仪器方法建立特点);
8.液相色谱质谱联用法检测兽药残留各种基质干扰的排除(肌肉、肝脏、牛奶、血浆、饲料)
等;
9.水产品中孔雀石绿基质样品制备及检测技术探讨;
10.食品安全抽检监测中关键兽药残留指标检测关键点解析及方法优化;
11.实验室兽药残留检测样品采集、保存和制备技术;
12.肉及肉制品兽药残留检测前处理技术;
13.QuEChERS 方法在动物源性食品样品前处理的研究及应用;
14.食品中兽药残留快速检测技术;
15.液相色谱-串联质谱法在兽药残留确证及筛选中的应用;
(三)质量控制
16.测量不确定的评定与在符合性判定中的应用;
17.食品中兽药残留检测准确性影响因素及质量控制措施;
18.实验室能力验证相关知识分享;
(四)行业热点
19.2020 年全面禁抗、减抗,替抗技术研究进展及其在养殖业中应用;
(演讲嘉宾信息及发言议题持续更新中,敬请期待……)
 

详细信息演讲嘉宾
(演讲嘉宾信息及发言议题持续更新中,敬请期待……) 
参会报名