食品检验技术

微生物基础知识
微生物检验技术
微生物常规鉴定技术
食品微生物污染控制
常见致病微生物的检测
其它与食品污染有关的病毒、寄生虫和生物毒素

食品理化检验技术

 

食品分析化学基础
理化仪器分析基础
食品化学
食品分析
常见食品理化项目检测
环境监测实验
有机化学(陕西科技大学)
有机化学(沈阳药科大学)
有机化学(中国科技大学)
无机化学-北京大学
无机化学(四川理工学院)
无机化学(西昌学院)
普通化学(西北大学)
大学基础化学(福州大学)
无机化学教案-莫德清老师
分析化学 (沈阳药科大学)
分析化学(内蒙古大学)

分析化学 (山东大学)
分析化学讲义
分析化学(四川大学)
仪器分析化学(内蒙古大学)
无机化学与分析化学(浙江大学)
无机及分析化学 (四川农业大学)
无机及分析化学(华中农业大学)
仪器分析(西昌学院)
仪器分析(四川大学)
仪器分析(陕西师范大学)
有机化学-山东农业大学
全套仪器分析讲义
Instrumental Analysis
分析化学电子教案-厦门大学
食品化学与营养学 (西南农业大学)
食品化学与分析 (华中农业大学)
食品化学-陕西师范大学