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【答疑解惑】重金属及元素检测相关问答汇总

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-04-26  浏览次数:92
核心提示:问:高纯的硝酸是指什么级别的硝酸?答:一般指优级纯和光谱纯。问:用30%HNO3浸泡玻璃器皿,HNO3是用分析纯还是优级纯的?答:分
问:高纯的硝酸是指什么级别的硝酸?
答:一般指优级纯和光谱纯。

问:用30%HNO3浸泡玻璃器皿,HNO3是用分析纯还是优级纯的?
答:分析纯即可。

问:做豆子的铅含量检测,用什么仪器打碎能防止带入铅元素?
答:用陶瓷研磨机,或用钛合金研磨机。

问:做实验室用水吸光度时,吸光度读数总是出现负值,是什么情况?
答:比色测定吸光度时,调零的溶液值高,测定样品时就会出现负值的情况。问题可能出在调零的溶液上,其吸光值大于被测样品水。一般实验室用水只测定电导率指标。


问:去皮和籽是留下了可食部分,可以这样理解吗?
答:不能这样理解。皮可食水果测定重金属时是全果处理,带皮带籽。皮不可食的水果去皮,核果类的去核,如桃、杏。浆果类的如葡萄是全果处理,带皮带籽。

问:如果苹果要测元素,按照2762元素取可食部分,那到底削皮还是不削皮呢?同理还有生姜。
答:都不要去皮。

问:硝酸-高氯酸比例是多少?
答:原来标准硝酸-高氯酸比例是4+1,现在的标准是加10mL硝酸、0.5mL高氯酸,硝酸-高氯酸比例是20+1。

问:食品中的铝测定时要烘干样品,是按照标准烘四个小时还是要把样品烘干,因为有的样品比较黏,四个小时烘不太干。
答:GB 5009.128中并没有要求铝测定时一定要烘干样品,如蔬菜、水果、鱼、肉等,只有面制品、豆制品、虾味片、烘焙食品等样品需要烘干。如果四个小时不能烘干,可以延长烘干时间,对于比较黏的样品,建议用 GB 5009.3第二法减压干燥法烘干。

问:用湿法消解总砷,国标上是需要加硝酸20mL、高氯酸4mL、硫酸1.25mL,未告知具体消解温度,如果加热消解的温度不超过120℃的话,能消解完全吗?
答:可以。在120℃消解时,没有使用硝酸20mL、高氯酸4mL和硫酸1.25mL,,而是使用硝酸、过氧化氢体系,使用的消解罐是塑料材质的,温度不能高于130℃,从消解标准物质看,结果都能在标准值范围内。

问:请推荐一些样品前处理可以参照的相关书籍、标准规范等。
答:农产品样品前处理可参考NY/T 3304-2018标准。

问:做实验室用水吸光度时,吸光度读数总是出现负值,是什么情况?
答:问题可能出在比色皿上,一是比色皿是否为石英的,因为比色的波长为254nm;二是是否调零用的1cm的比色皿,测定用的是2cm比色皿;三是二个比色皿在测定前是否在空气条件下测定了吸光度,正确的是二个比色皿的吸光度应一样。

问:元素检测中的质量控制如何保证,加标回收试验的实用性或者说适用范围大吗?
答:采用有证标准物质作为质控样,越接近样品越好,例如圆白菜,菠菜,紫菜,大米,茶叶,猪肉等等,样品加标比较少用,除非针对样品中个别元素。


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编辑:songjiajie2010

 
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关键词: 问答
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