设为首页
加入收藏
联系站长
首 页
食品资讯
政策法规
生产技术
质量管理
检验技术
仪器设备
食品标准
资料中心
食品图库
食品人才
食品安全
食品课堂
专业英语
食品专题
食品网刊
食品网址
食品百科
个人空间
食品论坛
当前位置:首页>检验技术>食品理化检验>化学分析>- 酸碱平衡及有关浓度的计算
酸碱平衡及有关浓度的计算
 
  字体: [ ] 进入论坛  
 

. 酸碱质子理论

1. 酸碱和共轭酸碱对

    凡能给予质子的物质称为 酸

    凡能接受质子的物质称为 碱

酸碱半反应:  HB   ⇌   H+  +  B-   (H+ 与B-称为共轭酸碱对)

              酸              碱

                     共轭

每一种酸给出质子后成为该酸的共轭碱    此类半反应

每一种碱给出质子后成为该碱的共轭酸   “酸碱半反应”

如:                   HAc⇌ H+ + Ac-              ①

                           NH4+ ⇌ H+ + NH3           ②

                两性物质   HPO42- ⇌ H+ + PO43-         ③

                           HPO42- + H+ ⇌ H2PO4-          ④

    由③、④式可知:一种物质( HPO42- )在不同条件下,有时可作为酸,有时可作为碱。

    某一物质是酸还是碱取决于给定的条件和该物质在反应中的作用和行为。

2. 酸碱反应——两个共轭酸碱对共同作用的结果

    例:HCl在水溶液中的离解,作为溶剂的水分子同时起着碱的作用:

1)  HCl  +  H2O  ⇌  H3O+  +  Cl-     简写为:    HCl ⇌ H+ + Cl-

       酸1     碱2      酸2     碱1          (此式仍是一个完整的酸碱反应)

                  共 轭

                  共 轭

2)NH3 与 H2O反应,作为溶剂的水分子同时起着碱的作用:

        NH3  +  H2O  ⇌  OH-  +  NH4+

        碱1     酸2      碱2     酸1

                   共 轭

                   共 轭

由此可知: NH3 与 HCl的反应,质子的转移是通过水合质子实现的:

                     HCl + H2O ⇌ H3O+ + Cl-

                     NH3 + H2O ⇌ OH- + NH4+

酸碱反应:           HCl + NH3⇌ NH4+ + H2O

3. 溶剂的质子自递反应

     H2O 及能给出质子,又能接受质子,这种质子的转移作用在水分子之间也能发生:

                     H2O + H2O⇌ H3O+ + OH-

质子自递反应——溶剂分子之间发生的质子传递作用。

  反应平衡常数称为溶剂的质子自递常数(KS

H2O: KS = [H3O+][ OH-] =KW =1.0 ´ 10-14       (25℃)               (1)

      pKW =14

其它溶剂如:C2H5OH

            C2H5OH + C2H5OH = C2H5OH2+ + C2H5O-

            KS = [C2H5OH2+][ C2H5O-] = 7.9 ´ 10-20    (25℃)          (2)

4. 酸碱强度

    酸碱强度取决于:酸碱本身的性质和溶剂的性质

    在水溶液中:酸碱的强度取决于酸将质子给予水分子或碱从水分子中夺取质子的能力的大小,通常用酸碱在水中的离解常数大小衡量:

  HAc  + H2  H3O+ + Ac-        (3)

  NH3 + H2  OH- + NH4+      (4)

. 酸碱对酸碱平衡体系中各型体分布系数的影响

1. 分析浓度、平衡浓度、酸的浓度、酸度、弱酸碱的分布系数

1)分析浓度(c):单位体积溶液中含(酸或碱)的量物质的量浓度  即  总浓度  简称浓度

2)平衡浓度[  ]:平衡状态时,溶液中融智存在的各种型体的浓度,单位同上

例:HAc 溶液中:平衡浓度       [HAc]、[ Ac-]

                 分析浓度      c == [HAc] + [ Ac-]

3)酸的浓度:即  酸的分析浓度

4)酸度:溶液中 H+ 的活度a H+ ,稀溶液中([H+ ])

5)分布系数 d

    在弱酸碱溶液中,酸碱以各种形式存在的平衡浓度与其分析浓度的比值即各型体在总浓度中所占分数:

例: HAc 溶液中:

                                              (5)

                                  (6)

d 只与溶液的酸度有关,而与其分析浓度无关;各种型体的分布系数之和为1。

2. 酸度与酸碱的分布系数

HAc 为例:                                 (7)

                         c == [HAc] + [ Ac-]                (8)

因为:                                 (9)

所以:                                   (10)

将(7)、(8)代入(9)得:

                               (11)

同理:                                  (12)

所以:                 

  由不同的pH值下的HAc溶液的dHAcdAc-值作出 d—pH图,

d

 

1  HAc的d-pH 曲线图

  可见: dHAc值随pH的增大而减小;

         dAc-值随pH的增大而增大。

      pH = pKa =4.74时,    dHAc = dAc- = 0.5

      pH > pKa 时,     则    dHAc > dAc

同样可推导出一元弱碱的分布系数:

以溶液为例: NH3 为例

              (13)

             (14)

2)多元酸碱溶液的分布系数   以 H2C2O4 为例:

   (15)

 (16)

由平衡:     H2C2O4 === HC2O4- + H+    (17)

   HC2O4- === C2O42- + H+         (18)

可推得:              (19)

同理可推得:              (20)

         (21)

  对其它多元酸或碱,溶液中存在(n+1) 中型体,用类似方法可导出各型体的d值。

. 酸碱溶液中酸碱度的计算

处理酸碱溶液的方法:质子条件

    酸碱溶液的实质是质子传递,考虑溶液作为参与反应的一组分,利用酸碱反应中质子传递的平衡关系式  即  质子条件来处理:

    质子条件:酸碱溶液中得质子产物得到质子的摩尔数与失质子产物失去质子的摩尔数应该相等,这种数量关系称为“质子平衡”或“质子条件”

    质子条件表达式称为质子等衡式 PBE:

酸给出质子的总数 = 碱得到质子的总数

质子等衡式可根据酸碱平衡体系的组成直接写出:

其要点是:一参与质子反应的“大量物质”作基准物“通常是原始的酸碱组分”,根据的是质子的等衡原理写出

1:写出 Na2S 质子等衡式。

      离解平衡:             Na2S ⇌ 2Na+ +S2-

                             S2- + H2O ⇌ OH- + HS-

                             HS- + H2O ⇌ OH- + H2S

                             H2O ⇌ OH- + H+

选择基准物: S2- 和 H2O 都是大量的,且都参与了质子反应可得到质子等衡式:

                     [HS-] + [H2S] + [H+] = [OH-] 

2:写出 NH4HCO3溶液的PBE。

     基准物为:      NH4+、HCO3-、H2O

       PBE为:      [H2CO3] + [H+] = [OH-] + [NH3] + [CO32-]

                     [H+] =[OH-] + [NH3] + [CO32-] - [H2CO3]

    由此可见:PBE式中既考虑了酸式离解( HCO3- →CO32- ),又考虑了碱式离解,同时又考虑了H2O的质子自递作用,因此,PBE式反映了酸碱平衡体系中得失质子的严密的数量关系,它是处理酸碱平衡的依据。

1. 一元强酸溶液中氢离子浓度的计算

   以HCl为例:

   盐酸溶液的离解平衡: HCl ® H+ + Cl-

                           H2O ⇌ H+ + OH-

            PBE  为:     [H+] = [OH-] + CHCl

1)当 HCl 的浓度不很稀时,即C >> [OH-] (分析化学中计算溶液酸度时允许相对误差为 ± 2.5%,当C >>40 [OH-] 时)可忽略[OH-] ,一般只要HCl溶液酸度C >>10-6 mol/L ,则可近似求解:

                                [H+] » C

     或                       pH = -log [H+] =-log c              (22)

2)当C较小时(< 10-6 mol/L ), [OH-] 不可忽略

            (23)

             (24)

              (25)

2. 一元强碱溶液

例:NaOH溶液 

                c ³ 10-6 mol/L           [OH-] » c

                c < 10-6 mol/L           (26)

3. 一元弱酸溶液

    对于弱酸 HA,其溶液的PBE为:

     (27)

或写成:      (28)   

27)、(28)为精确公式

 近似处理:

1)当Ka、c均不太小时: Kc ³20Kw,忽略水的离解:

               (29)

         (30)近似式①

2)在Ka和c均不太小时,且c³ Ka 时:即Kc ³20Kw, c /Ka ³ 500,不仅可以忽略水的离解,且弱酸的离解[H+]对其总浓度的影响也可以忽略即c - [H+] » c,

所以:                                     (31)最简公式

3)当酸极弱(Ka很小)或溶液极稀(c)时, c· Ka »Kw(c·Ka<20Kw),此式水的离解不能忽略,但由于Ka小,当c/Ka ³500时,

           (32)近似式②

4. 一元弱碱溶液

PBE为:               

同处理一元弱酸相似的方法,可得到相对应的一组公式,即

(1)       Kb·c ³20Kw, c /Kb < 500,忽略水的离解:

     (33) 近似式①

2)在 Kb ·c ³20cw, c / Kb ³ 500时:

                                      (34) 最简式

3)当 c Kb <20Kw,  c/ Kb ³500时,

              (35) 近似式②

(5)  多元酸溶液中氢离子的计算

     二元弱酸水溶液中存在下列平衡:

                     H2A ⇌ H+ +HA-

                     HA- ⇌ H+ + A2-

                     H2O ⇌ H++ OH-

PBE为:     [H+] = [OH-] + [HA-]+ 2[A2-]

    由于二元酸的Ka1 >>Ka2 ,故溶液中的H+主要决定于第一步质子的传递,第二步的质子传递产生的H+极少,可忽略不计,将二元酸作为一元酸近似处理。

5)多元碱溶液中OH-的计算

     同多元酸,可按一元弱碱近似处理。

6)两性物质溶液中H+浓度的计算

1)酸式盐 NaHA

       PBE:      [H+] = [OH-] + [A2-] – [H2A]

                 HA- ⇌ H+ + A2-                 (36)

             HA- + H2O ⇌ H2A + OH-       (37)

           H2O ⇌ H++ OH-             

代入得:                 (38)

         (39)

整理得:                       (40)精确式

     一般情况下,Ka2Kb2 较小, HA-消耗甚少,[HA- ]»c,代入上式:

            (41)近似式①

CKa2 ³ 20Kw, C< 20Ka1 时,忽略Kw

                                      (42)近似式②

CKa2 ³ 20Kw, C ³ 20Ka1 时:

                   (43)最简式

2)弱酸弱碱盐溶液中H+的计算

8. 缓冲溶液的pH  值的计算

1)缓冲溶液:凡当向溶液中加入少量强酸或强碱以及加水适当稀释时,pH 值能保持基本不变的溶液(能抵抗少量外来或内在产生的酸碱作用的溶液)

组成:共轭酸碱对  如  HAc—— NaAc

2)pH 计算

          NaA ® Na+ +Ac-,      Ac- + H2O ⇌ HAc + OH-

          HAc ⇌ Ac- + H+          H2O ⇌ H++ OH-

在水溶液中,各型体之间应满足:

            (44)

一般缓冲溶液的浓度都比较大,忽略离解部分,做近似处理:

              (45)近似式

影响缓冲能量的因素:酸碱总浓度、组分比1:1最大;

缓冲范围:             pH = pKa

     选择:                pH  接近 pKa


 ↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓
文章搜索
食品理化专题
分析化学讲义
全套仪器分析讲义
无机化学-北京大学
分析化学-山东大学
普通化学-西北大学
无机化学-西昌学院
分析化学-四川大学
仪器分析-西昌学院
仪器分析-四川大学
分析化学-内蒙古大学
有机化学-陕西科技大学
有机化学-沈阳药科大学
有机化学-中国科技大学
无机化学-四川理工学院
分析化学-沈阳药科大学
仪器分析-陕西师范大学
有机化学-山东农业大学
食品化学-陕西师范大学
分析化学教案-厦门大学
大学基础化学-福州大学
Instrumental Analysis
无机化学教案-莫德清老师
仪器分析化学-内蒙古大学
无机化学与分析化学-浙大
无机及分析化学-四川农大
无机及分析化学-华中农大
食品化学与分析-华中农大
食品化学与营养学-西南农大
食品论坛理化检验新帖

 

 相关文章
·沉淀滴定法自测题
·银量法标准溶液的配制和应用示
·银量法
·沉淀滴定法概述
·氧化还原滴定法自测题
·重铬酸钾法
·碘量法
·高锰酸钾法
·氧化还原滴定
·氧化还原平衡
乙二胺四乙酸(EDTA)及其螯合
酸碱滴定曲线和指示剂的选择
酸碱标准溶液的配制和标定
酸碱滴定法的应用
酸碱滴定法自测题
配位滴定法概述
配位滴定原理
金属离子指示剂
提高配位滴定选择性的方法
配位滴定的标准溶液和滴定方式
配位滴定法自测题
氧化还原反应的特点
氧化还原平衡
氧化还原滴定
高锰酸钾法
碘量法
重铬酸钾法
氧化还原滴定法自测题
沉淀滴定法概述
银量法
银量法标准溶液的配制和应用示
沉淀滴定法自测题
重量分析法概述
气化重量法
萃取重量法
沉淀重量法
重量分析法自测题
滴定分析概论
滴定分析概论自测题
酸碱指示剂