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胆结石病患者应该忌吃哪些食物?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2011-12-21 15:08 - 解决时间 2011-12-23 16:42
胆结石病患者应该忌吃哪些食物?胆结石病患者应该忌吃哪些食物?胆结石病患者应该忌吃哪些食物?

胆结石病怎么治疗好?饮食注意什么?
6771 次关注     提问者: 匿名  
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首先就是要讲究卫生。吃水果前一定要冲洗干净再吃。防止并从口如吃入蛔虫卵。油炸性食物少吃,炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。总体来说可以总结为以下几点:   1、忌烟酒及辛辣食物。   2、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。   3、要注意饮食卫生,避免寄生虫感染。   4、限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。   5、改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主;至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。   6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。   7、适当的水份摄取,一般来说,一天至少要喝三千西西左右的白开水。   8、预防胆结石的发生,必须少食糖。   9、避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。   10、宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。   11、多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。   12、治疗胆结石首重饮食的控制,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。
[我来评论]   回答者: 匿名   2011-12-23 08:13   
提问者对答案的评价:
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