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咖喱海鲜锅怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-08-06 14:48 - 解决时间 2008-08-08 08:15
咖喱海鲜锅怎么做?
1933 次关注     提问者: 莹晶  
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基本材料  中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱(磨茸)4粒、咖喱汁1杯、清水2杯

调味料:盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙、

腌料:盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙

做法:

①中虾去壳去肠,洗净吸干水分,切双飞。

②带子洗净,鱼肉洗净切片。

③中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀,放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。

④羊角豆洗净,番茄去皮切件。

⑤下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁,加入清水煮滚后,放入全部材料及调味料,煮至再滚即成
  回答者: 那年的火   2008-08-08 08:15   


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