（１）进口国家卫生当局对食品的兽医检疫和卫生质量有特殊要求的，按要求检验。

（２）出口贸易合同对食品的兽医检疫和卫生质量有具体规定的，按合同规定检验。

（３）出口贸易合同没有具体规定兽医检疫和卫生质量要求，进口国家不要求出具兽医、卫生证书的食品，按照国家食品卫生标准或者出口食品质量检验标准检验。

对出口食品检验放行有如下规定：

（１）对出口食品，经检验合格的，按照规定签发兽医、卫生证书；对于国外不要求出具兽医、卫生证书的，签发放行单或在《出口货物报关单》上加盖印章放行。但应办理注册，并在规定的有效期内。对没有取得注册证书和批准编号的出口食品厂、库的产品不予签发上述证单；

（２）海关对一切出口食品，凭出入境检验检疫机构签发的检验证书或在《出口货物报关单》上加盖的放行印章验放。