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各市、绥中、昌图县畜牧兽医局：
为加强畜产品兽药残留、“瘦肉精”与生鲜乳质量安全监管工作，省局制定了《2015年省本级“瘦肉精”专项监测计划》、《2015年省本级畜产品兽药残留监测计划》和《2015年省本级生鲜乳质量安全监测计划》，现印发给你们，并就有关事宜通知如下。
一、加强组织领导 保障检测工作
兽药残留、“瘦肉精”与生鲜乳质量安全监测是畜产品质量安全监管的重要手段。各地畜牧兽医部门要高度重视，加强组织领导，强化协调支持，结合本地实际，统一部署，落实检测工作保障措施，确保检测工作顺利实施。
二、明确职责 落实畜产品质量安全监测任务
各地要明确职责，落实分工，严格按照本计划的安排部署，保质保量的完成各项监测任务。抽样、检测工作要严格按照《农产品质量安全监测管理办法》及实验室管理有关规定，做到样品真实有效、检测科学规范。监测计划执行中遇到的技术问题请咨询省畜产品安检中心。
三、强化工作机制 完善检打联动
各地要继续进一步完善检打联动工作机制，对检出的不合格样品要迅速启动追溯程序，跟踪排查、找出问题的根源，并对涉嫌违法添加“瘦肉精”、违禁药品、三聚氰胺等违禁物质的依法从严从重处罚，同时要做好与司法部门的衔接工作，及时将有关线索移送公安部门，有效打击添加违禁物质的违法行为。
四、完成监测任务 制定实施辖区抽检计划
省畜产品安检中心监测任务可根据全省畜产品安全监管工作需要，调整检测项目，增加检测数量，必要时可进入市场环节开展风险监测。各市在完成省本级监测任务的同时，应配套制定市级、县级畜产品质量安全监测计划。市级检测项目应尽可能覆盖硝基呋喃代谢物、磺胺类、四环素类、己烯雌酚、替米考星、泰乐菌素、阿维菌素、氟喹诺酮类、氯霉素、地塞米松、金刚烷胺等药物残留。各市监测计划数量参照《2009～2011年全省市级畜产品质量安全监测体系建设实施意见》规定的原则执行。抽样要以养殖、屠宰等环节为重点，可进入市场环节开展风险监测。抽检样品要具有代表性。各市要将市级监测计划于2015年2月底前报省安检中心备案。
辽宁省畜牧兽医局
2015年2月4日
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