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关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告(2014年 第3号)

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放大字体  缩小字体 2014-04-02 08:07:02  来源:国家卫生计生委  浏览次数:5086
核心提示:根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。
发布单位
国家卫生和计划生育委员会
国家卫生和计划生育委员会
发布文号 2014年 第3号
发布日期 2014-03-12 生效日期 2014-03-12
有效性状态 废止日期 暂无
属性 通告公告 专业属性 产品及原料,限量相关
备注  

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种,维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。

 
  特此公告。
 
  国家卫生计生委
 
  2014年3月12日
 
  附件1
 
  食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
 
  英文名称:L-Methionylglycine﹒HCl
 
  功能:食品用香料
 
  (一)质量规格要求
 
  1.生产工艺
 
  由蛋氨酸和甘氨酸缩合,结晶,干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。
 
  2.技术要求
 
  2.1 感官要求:应符合表1 的规定。

  表1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色至苍白色

将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察。

外观

粉末

香气、香味

带有奶酪气息的咸的肉味

GB/T 14454.2

2.2理化指标:应符合表2的规定。

表2 理化指标

项目

指标

检验方法

含量,w /%

98

GB/T 27579

       

  附件2

维生素A等3种扩大使用范围的食品添加剂

表1 2种扩大使用范围的营养强化剂

 

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量                                 

备注

1.        

维生素A

营养强化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

600μg/kg~1400μg/kg

 

2.        

维生素B1

营养强化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

1 mg/kg~3 mg/kg

 

表2 1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂

 

中文名称

英文名称

功能

使用范围

1.        

膨润土

bentonite

吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂

茶饮料的加工工艺、固体饮料的加工工艺

 

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