1.生物化学导论 Introduction to Biochemistry
2.蛋白质的结构与功能 Structure and Function of Protein
3.核酸的结构与功能 Structure and Function of Nucleic Acid
4.酶 Enzyme
5.生物氧化 Biological Oxidation
6.糖代谢 Metabolism of Carbohydrates
7.脂类物质代谢 Metabolism of Lipid
8.蛋白质的降解与氨基酸代谢 Metabolism of Amino Acids
9.核酸的降解与核苷酸代谢 Metabolism of Nucleotides
10.DNA的生物合成DNA Biosynthesis，Replication
11.RNA的生物合成 RNA Biosynthesis, Transcription
12.蛋白质的生物合成 Protein Biosynthesis，Translation
13.基因表达的调节 Regulation of Gene Expression
14.基因重组与基因工程 Gene Recombination and Genetic Engineering
15.代谢调节 Metabolic Regulation
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