首 页
食品资讯
政策法规
生产技术
质量管理
检验技术
仪器设备
食品标准
资料中心
食品图库
食品人才
食品安全
食品课堂
专业英语
食品专题
食品网刊
食品网址
食品百科
个人空间
食品论坛
发酵工程
（文件为ppt格式，请下载后使用）
第一章 发酵工程总论
第二章 微生物的类群与微生物的代谢
第三章 微生物的生长
第四章 发酵菌种选育
第五章 发酵工艺条件的优化
第六章 发酵机制