2007年全球鱼子酱贸易量增加
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限定野生生物国际交易的华盛顿公约事务局（日内瓦）2日表示，将对去年给予俄罗斯，阿塞拜疆等国家实施的鱼子酱禁止出口令进行解除。
鱼子酱作为世界三大美味，主要由濒危灭绝的鲟鱼鱼子腌制而成。去年1月，因各国对其出口分配量未达成一致，公约事务局当时对鱼子酱国际交易采取了暂停措施。同年4月，仅允许伊朗国家出口鱼子酱44吨。
该事务局表示，今年将允许伊朗、俄罗斯、阿塞拜疆、哈萨克斯坦、保加利亚等五个国家进行鱼子酱出口，其出口总量将超出90吨，和05年相比低15%。其中，最高级品种欧洲鳇（Husohuso）鱼子酱仍严禁出口。
其中，该事务局还表示，鲟鱼的主要产地为里海和黑海，目前过分和非法捕捞已经对鲟鱼数量造成威胁，为了保护濒危生物，现在对上述行为将进行严格管理。
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| Tag: 鱼子酱 |
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