13日开幕的第29届科隆国际食品展上,德国食品企业共同提出"适应全球商业 瞄准出口市场"的口号,会展期间还针对亚洲、东欧、英美等不同区域市场,连续举办各类研讨会和主题日活动,为德国企业开拓海外市场提供各类信息和政策上的支持。

    在本届会展上,德国联邦食品?农业和消费者保护部和食品工业联合会将首次合作,共同策划数十场面向食品出口企业的专题活动,如亚洲食品日。日本和英国冷藏食品日?东欧国家食品日等,同时还将通过现场演示向来自世界各地的观众展示德国高超的烹饪技术。

    德国食品工业联合会的展台上,则邀请数家已经在亚洲食品市场占有相当份额的德国企业现身说法,为其他企业开拓亚洲市场提供借鉴经验。

    展会第三天即15日则被命名为"冷藏食品日",专门讨论日本和英国两个国家的冷藏食品市场,包括冷藏食品制成品和半制成品等,活动内容包含了专题演讲?媒体采访?现场讨论等多种形式。随后的16日则为"东欧食品日",会议将重点向德国企业介绍俄罗斯。乌克兰和欧盟各新成员国的食品市场,同样将举办多种专题活动,一一解答业内企业对进入这些市场存在的各种疑惑。

    以出口为导向，面向海外市场一直是德国食品企业发展的重要方向。近年来德国食品工业的出口一直保持着两位数的快速增长。2006年食品出口总额首次突破300亿大关,达到321亿欧元。德国政府和行业联合会希望以科隆食品展为契机,不仅向海外观众和同行展示德国食品企业的最新产品,也让德国企业更好的了解世界市场需求,全面服务企业出口,为德国食品企业在全球市场占领更大的市场份额提供最大支持。