中国烹饪协会今天公布了二00七年中国快餐业十大热点事件，显现中国快餐业在政策扶持、观念更新、管理升级和资本运作等方面的变化。

    十大热点事件是——中国首家快餐企业在港交所成功上市。味千(中国)控股有限公司，携全国“味千拉面”连锁快餐厅在香港证券交易所挂牌上市。

    ——《品牌之路——赢在中国快餐》一书出版发行。该书记录了中国快餐业十五家知名企业多年来艰苦创业和进取奋斗的发展足迹。

    ——国际知名企业与中国快餐企业建立战略合作关系。四月十日，中国快餐联盟与国际品牌企业可口可乐公司签订了战略合作协议，可口可乐公司将利用国际品牌资源支持中国快餐联盟和快餐企业的发展，而中国快餐联盟企业将对其产品进行联合采购，以体现规模优势与利益共享。

    ——全国快餐联合采购平台创建。联合采购平台的建立，为中国快餐企业发展营造了一个服务规范、价格合理、供应稳定、质量可靠的供应链环境，也为中国快餐企业有序竞争、共同发展创造了有利条件。

    ——快餐服务形式占大众餐饮逾八成。

    ——快餐企业成功引进风险投资。中国知名快餐品牌—真功夫、丽华快餐成功引进风险投资。

    ——中式快餐真功夫第二百家直营店落户上海。

    ——菲律宾“快乐蜂”进军中国快餐市场。

    ——肯德基中国开店数突破二千家。

    ——国内贸易行业标准《早餐经营规范》通过专家审定。