澳大利亚是食品进出口大国。该国非常重视食品安全问题，制定和实施的食品法规和技术标准非常严格。通常情况下，澳大利亚检验检疫部门对进口食品采取抽验的方式，凡不符合规定的进口食品，该局将对其发出裁决令。食品所有人可以对产品作出改进，并要求再次进行检验。通过二次检验合格后，则获准进入澳大利亚市场销售。凡裁决令涉及的食品，澳大利亚检验检疫部门都要进行100%的检验。每批货物的检验收费标准是：前半个小时收费80澳元，之后每15分钟收费40澳元。一般情况下，连续5批货物均检验合格后方可取消裁决令。

    要确保我国出口产品在澳大利亚的声誉及市场份额，食品出口企业在对澳出口食品前不仅应深入透彻地了解澳大利亚关于进口食品质量、安全、卫生方面的有关规定，还应了解对食品标签的具体要求，因为标签是出口食品的重要组成部分。根据澳大利亚规定，所有食品都必须贴有英文标签。有的食品标签可以同时使用其他文字，但必须符合澳大利亚新食品标准的要求。澳大利亚新食品标准对食品标签文字大小规格、告诫或建议类的说明都有特殊的规定，标签上的食品名称必须正确。澳大利亚新食品标准对某些食品名称有统一的规定。没有统一规定名称的食品，其标签上必须有恰当的名称标示或商业描述。食品名称必须能够清晰地表明食品的特性，不应产生混淆和误导，或对消费者产生欺骗。标签必须注明食品制造商、食品包装厂家名称和地点。该信息可以以代码或批量代码的形式表示。批量代码是指24小时内在同一条件下生产的同一种产品。代码或标识由生产商自行确定，但需要注明包装日期和使用日期。使用期限低于两年的食品必须在标签上注明最低限度使用日期，以便对其适当储存，保证质量。标签上还必须标明食品生产的国家。如果海外制造商的地址及国家名称已有，无须再标明原产地。

    出口到澳大利亚的食品，其标签上必须有食品成分表。澳大利亚新食品标准要求大部分食品在标签中注明食品成分。食品成分表中成分的顺序应按重量由大到小顺序排列，如果水是食品的成分，或按重量大小顺序排列，或放在成分表最后，注明“添加了水”字样。不过，如果食品名称已经涵盖了所有的成分，其食品标签则无须成分表。

    根据澳大利亚规定，食品标签上禁止标有治疗和预防功用，有医药建议内涵的文字、陈述或设计，与疾病或生理相关的名称，特殊规定食物用途，减肥功效和分析证书摘录等内容。食品标签上应当注明告诫和建议的内容。例如，处方类规定食品必须在标签中注明，转糖类食品还要注明各种碳水化合物的成分，酒精类饮料须注明乙醇含量等。