联合国粮农组织拉丁美洲地区代表Jose Graziano日前表示，全球投资基金和美元疲软在很大程度上应该对世界食品价格高企负责。
近来从面包到牛奶在内的各种食品都出现了全球性涨价，并在一些国家推动了通胀。对此，Graziano说：“这场危机是由投机造成的，并将持续下去。对美元的信心不足已经使得投资基金转向商品寻求更高回报，首先是金属，然后是食品。”
他宣称，投资者的投机品种包括小麦、玉米和大米等商品，由于近些年来新兴市场的需求增长使得这些商品的库存下降，而供给因主要生产国的恶劣天气出现短缺。“储备很低时投机就可能发生。”
巴西近日将主办联合国粮农组织会议，该会议将聚焦食品短缺、生物燃料等问题。巴西是世界最大的食品出口国之一，巴西农业专家称，一些食品农作物的存量已经下降到30年来的最低点。
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