据西班牙《华新报》报道，进入8月以来，西班牙海边的中餐馆迎来了每年的生意旺季。无论是大小中餐馆各显神通，中国餐、亚洲餐各领风骚，美味佳肴倾倒了西班牙观光客，让吃惯了牛奶面包的欧洲游客大饱口福。火爆的生意也让每个中餐馆老板赚了个盆盈钵满。

    海岛有个“蜜月岛”

    在海岛MAIIORCA的黄金海岸线上，分布着8家店名为“蜜月岛”的中国人开的餐馆，多年来，该店以精湛的厨艺和特色服务吸引了众多西班牙及欧洲游客，创下了极好的口碑。以至于许多客人说，到 MAIIORCA旅游，不去“蜜月岛”吃饭就等于没有去过MAIIORCA。

     12年前，青田籍侨胞张秀丽在海岛MAIIORCA开了第一家“蜜月岛”酒店，经营正宗的中国菜。由于经营定位准确，菜肴味美，服务周到，很快赢得了顾客青睐。

    随后的几年时间里，张秀丽根据市场变化，陆续开设了日本餐，自助餐等7家“蜜月岛”连锁酒店，使生意进一步上规模，上挡次，提高了市场占有率和竞争力。良好的信誉带来了红火的生意，MAIIORCA的政界要员，西班牙的著名歌星、球星，企业家慕名纷至沓来，成为这里的座上客，这种无形资产效应使酒店享誉西班牙和MAIIORCA。

    在世界杯开赛期间，该酒店最忙时每天迎接顾客800—1000人。西班牙RIOJA酒业集团董事长仅为品尝该店的“橘子鸭”这道菜，就曾专门乘飞机前往该酒店。

    海边有个“WOK”自助餐

    在西班牙的海岸线上，SALOU是一个风光秀丽的小镇，在荷兰生活的青田籍侨胞朱先生在几年前就到这里考察，以一个商人的敏锐眼光，他发现了当地隐藏的巨大商机。

    于是，在经过一系列的调研论证后，他毅然在海边的黄金地段租下一个门脸，经营具有荷兰特色的中国自助餐，每年只营业假期中的三个月，餐馆顾客盈门，生意兴隆。剩下的9个月时间，朱先生就关门停业，悠哉悠哉地钓鱼去了。

    朱先生的餐馆距海边只有几米远，周围都是来度假的荷兰人，在吃饭上比较挑剔。而朱先生在荷兰生活近20年，熟知荷兰人的消费心理。在菜肴的制作中，朱先生让客人将已经加工的半成品拿到厨师面前，现吃现炒，让那些荷兰客人在等待的过程中又欣赏了中国厨艺。

    在营业时间上，该餐馆每天都在下午六点后营业，让那些喜欢过夜生活的荷兰人吃到午夜两点以后。据该餐馆工人介绍，每天，营业大厅的160个座位都爆满，不到200平方米的营业面积客流量高峰期可达近500人。