不标注保质期就是要求“终身保质”
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专家：不标注保质期就是要求“终身保质”
对于不标保质期，有媒体认为这是对消费者不公平，但是有专家的看法却正好相反。下面这位参与了新标准制定的专家，就是这么说的。全国食品标准委酿酒分会副秘书长田栖静说：“ 这个标准是根据国家上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。
理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。”
专家还认为，目前世界其他葡萄酒生产国都取消了标注保质期的规定，我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，18个月以上的没有强制规定，标注保质期只是企业行为，而取消标注并不是没有保质期，而是意味着企业对产品要终身保质。
记者同时从国家食品标准检测委员会了解到，新标准执行后，10度以上的饮料酒都不能再标注保质期。但由于酒类产品的生产周期较长，新标准将从明年10月1日开始强制执行。
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