记者1月24日在珠海召开的“农业部2007年饲料质量安全监测工作会议”上获悉，2007年全国饲料质量安全监测工作重点确定。今年，农业部在开展饲料质量例行监测的基础上，重点在饲料生产、经营环节和养殖场（户）开展使用瘦肉精、苏丹红等违禁物违法行为的专项整治；在牛羊养殖和反刍动物饲料生产比较集中的地区，重点开展反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测。

由于2006年的“红心鸭蛋”、“多宝鱼”和“上海瘦肉精中毒”等事件，农产品质量安全工作被推到了风口浪尖，农业部为此正在全国农业系统开展农产品质量安全监管执法行动。2007年饲料质监部门将如何作为，饲料质量安全监管工作将如何更为有效地开展，既关系到消费者的生命安全、养殖企业和养殖户的切身利益，也关系到整个饲料行业的发展。因此，农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）在年初率先召集全国30个省、自治区、直辖市饲料质量检测机构负责人和部分重点省饲料行政主管部门，在明确工作重点的基础上，共同研讨工作思路、方式方法，可谓意义非常。

农业部畜牧业司副司长王宗礼在会上谈到，发展现代农业，推进健康养殖，饲料行业大有可为。2007年中央一号文件明确指出，要按照预防为主，关口前移的要求，积极推行健康养殖方式，加强饲料安全管理，从源头上把好养殖产品质量安全关，这为饲料质量安全监管工作指明了方向。今年，农业部将启动“健康养殖业推进行动”，现在正值关键时期，全国饲料行业部门应把握时机，按照饲料业发展“大安全”的战略部署，进一步强化饲料质量安全监测，提高饲料安全水平，从源头上杜绝不安全因素进入人类的食物链，保障动物性食品安全。

据了解，2006年，我国饲料产量预计保持在1亿吨以上。为了加强饲料质量安全监管，农业部严把饲料企业和产品的审核，以饲料卫生指标为重点开展了饲料市场整治，通报处理不合格企业213个。同时，通过开展针对瘦肉精等违禁药品的专项整治，对4900多个饲料生产、经营企业和养殖场（户）进行了抽查，检测饲料、猪尿样品9600多批次，查处违规饲料企业和养殖户141个；通过动物源性饲料例行监测行动，有效阻止了疯牛病通过饲料途径在我国的传播。据统计，2006年，全国饲料产品总体合格率达到89.4%，配合饲料、添加剂预混合饲料合格率均保持在90%以上，饲料中瘦肉精的检出率已经连续三年为零。

“2007年，农业部在保持饲料监测工作连续性的基础上，监测计划还将更具针对性。”农业部畜牧业司饲料处副处长马莹告诉记者，2006年，农业部组织成立了“畜产品安全突发事件应急小组”，针对上海瘦肉精中毒事件、河北“红心鸭蛋”事件等开展了瘦肉精拉网式检测和禽蛋中苏丹红专项检查。今年，农业部将针对上述事件，新增蛋禽饲料中苏丹红监测项目，加大对水产饲料中呋喃唑酮的抽检力度。