工商总局市场司司长王晋杰昨日在接受中国政府网专访时表示，粮食、猪肉、成品油、食用油等是工商总局节日市场监管的重点。去年到现在，“陈化粮”没有一粒流到口粮市场上来。最近一段时间价格波动，工商部门在市场管理上压力也非常大，工商总局切实加强了对“陈化粮”的监管。

　　王晋杰指出，近一段时期，粮油、食品等重要商品物价有所上涨。对此，我国采取了一系列强有力的措施增加重要商品供给、稳定物价、加强市场监管、补贴弱势群体。总体来看，市场供应是有保障的，市场秩序总体稳定，没有必要恐慌。

　　他说，由于我国地域辽阔、加之供求不平衡是经济生活中的常态，市场的总体供求平衡，并不代表每个地区、每个时期都是供求平衡，在局部地区仍然存在供求失衡的可能，也存在少数不法商贩借机抬价、囤积居奇的可能。他强调，对于扰乱市场秩序、侵害消费者合法权益的行为，工商部门将按照法律法规的规定和国家赋予的职责予以查处。

　　工商总局消费者权益保护局副局长卢艳刚介绍，2007年，工商总局共对9841组粮油食品进行了质量检测。经检验，合格率为87.5%。从检测数字来看，目前市场上销售的粮油，总体质量水平还是比较高的。