3月9日，天津市有关部门在3·15前夕首次向社会发布了流通领域食品质量快速检测报告，让消费者每天消费有了底。据了解，目前天津有关部门已具备对牛奶中掺豆浆、乳制品中掺碱、肉类水分含量、蔬菜农药残留量等项目的快速检测能力，今年将对市场上销售的干菜、干果、蜂蜜、水发产品、熟肉制品等32类食品重点实施快速检测。

    此次发布的检测结果显示，此次检测包括肉类水分含量、蔬菜农药残留量、牛奶中掺豆浆、味精谷氨酸钠含量、水发产品和腐竹甲醛、蜂蜜饴糖、干菜二氧化硫残留量等8类食品2622个批次，受检项目合格的2588个批次，8类食品速检总合格率为98.7％，经速检发现34个批次不合格食品。

    在速检的八类食品中，干菜的合格率最低。在受检487个批次干菜中，17个批次干菜的二氧化硫残留量指标不合格，受检干菜速检合格率为96.51％，速检涉及的干菜品种主要有木耳、银耳、黄花菜、香菇、金针菇等，速检发现质量问题较突出的干菜品种是木耳、黄花菜和香菇。