一度猛涨的食用油价格终于开始大幅“跳水”。自本月10日起至今，北京食用油行情加速回调，截至上周五，食用油的批发价格已跌至今年1月的水平，其中金龙鱼大豆油的跌幅最高，达到22.58%。

    北京最大的专业粮油批发市场———锦绣大地玉泉路市场昨天发布的监测数据显示，近期以来，北京市场上的大豆油、菜籽油、棕榈油三大油品价格全线持续下跌。大豆油(一级)的批发价格从3月初的每吨16000元跌至13000元，下调3000元，跌幅为18.75%；菜籽油从3月初的每吨17000元跌至15000元，下调2000元，跌幅为11.76%；棕榈油(24度)从3月初的每吨14000元跌至11600元，下调2400元，跌幅为17.14%。

    小包装食用油的批发报价同样大幅“跳水”，其中，金龙鱼大豆油从3月初的每箱(5L×4桶，下同)310元跌至240元，下调70元，跌幅为22.58%；绿宝大豆油每箱下调40元，现售270元，跌幅为12.90%；汇福大豆油每箱下调33元，现售272元，跌幅为10.82%。

    对于食用油价格近期“跳水”的原因，锦绣大地玉泉路市场信息部分析员刘敬亮表示，首先，国家在3月8日前后向市场投放了一批国储油，随后CBOT(芝加哥商品交易所)大豆、豆油期货以及国内农产品期货行情出现跌停，使得大豆、豆油、豆粕价格纷纷下调。锦绣大地玉泉路市场上的大豆批发价格也出现回落，从3月初的每吨6500元下调至6100元，跌幅为6.15%；其次，近期进口大豆到港数量增多，加上南美大豆3、4月份陆续上市，中国、美国大豆也将春播，预期大豆播种面积将会增加；第三，期货市场的惨“绿”、国储油的投放等让更多的贸易商和经销商产生恐慌心理，急于出货；最后，今年金融市场的动荡不安让更多的资金投入到了期货市场，尤其是农产品期货市场，“炒作”起来的行情虽然诱人，但仍需遵循市场运行规律，严重脱离商品供求基本面的市场行情是不会走得太远的。

    刘敬亮表示，目前来看，食用油价格短期内震荡的格局不会改变，价格幅度性上调的人气在短期内也不会出现。

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    米面价格略有下调

    锦绣大地玉泉路市场昨天发布的监测数据还显示，北京市场上的大米、面粉价格近期也略有下滑。目前普通(圆粒)大米的平均批发价格为每斤1.368元左右，较上月同期下跌了0.006元，跌幅为0.44%；较去年同期下跌了0.038元，跌幅为2.70%，达到近三年来的最低位。面粉的批发价格也略有下调，其中，占有市场份额较大的河北产“五得利”牌富强粉(50斤标重)每袋批发价格为56元，较上周同期下调0.50元。