中国食品土畜进出口商会会长霍建国日前表示，作为中国农产品贸易的行业组织，希望通过邀请日本业界代表参观中国企业的形式，进一步增强日方对中国食品企业生产情况的了解和信任，并希望其将真实的情况向日本国内的消费者转达。

    据了解，中国食品土畜进出口商会日前组织日本国际贸易促进协会，日中经济贸易中心以及日本三井物产等多家日本行业组织和商社驻华代表处参观了北京大发正大有限公司。该公司是中国最大的肉鸡生产和食品加工企业之一，也是中国国家质检总局认可的首批熟食出口免检企业之一。多年来，北京大发正大有限公司狠抓禽肉产品的源头管理，实现了“统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一屠宰”的“五统一”防疫和药残控制生产体系，生产管理与国际接轨。其生产、出口的“双大”牌鸡肉系列产品在国内外市场上享有很高声誉，是对日出口优良企业的代表之一。

    霍建国说，自2007年5月日本肯定列表制度实施以来，中方企业做了大量的工作，包括培训熟悉日本的检测标准，加强企业对产品的原料控制和自检能力等，中国产品的质量是完全有保证的，是经得起检验的。

    据霍建国介绍，中国是日本最大的水产品供应国、第二大农产品供应国。中国食品出口的1/4是输往日本市场。根据日本方面的统计，日本食品进口的16%来自于中国市场，主要进口中国的鸡肉熟食、鳗鱼熟食、冷冻蔬菜和新鲜蔬菜，其中，从中国进口的冷冻蔬菜和新鲜蔬菜份额分别超过4成和6成。据日本农林水产省称，日本国内消费的生姜和大蒜有6成以上进口，其中大半来自中国；约10%的大葱为进口，全部来自中国；蛤蜊消费量的半数以上来自中国。

    霍建国认为，中日业界有着良好的合作关系。总体上来讲，中日农产品贸易基本保持了稳定发展的势头，但“水饺事件”发生后，中日在食品贸易方面出现了一些不和谐气氛，已给双方的企业带来了巨大的影响。据统计，2月中国对日冷冻食品、蔬菜等出口数量大幅下降。日本农林水产省17日发表的植物检疫统计速报显示，3月第一周(2-8日)进口的中国蔬菜数量比去年同期剧减了42.6%。

    前往参观的日本业界代表肯定了中国企业在食品安全方面所作的努力，并表示将进一步加强合作，沟通信息，与中国业界共同努力改变目前中日食品贸易方面不和谐的气氛，使中日食品贸易尽快走上健康发展的道路。