日前，山西检验检疫局举办食品安全与防护培训班，对来自山西省28个出口食品企业的80余名人员进行了培训。至此，山西省出口食品卫生注册企业中敏感企业全面启动实施“食品防护计划”。

    通过培训，全省出口食品企业树立起了“食品防护”意识，增强了实施“食品防护计划”的责任感和紧迫感。进一步明确了食品安全和食品防护计划的联系和区别及其工作重点。目前，山西局通过各种有效方式帮助指导出口食品企业建立食品防护计划，全省出口食品企业正在紧锣密鼓地制定本企业的“食品防护计划”并付诸实施。