中国国家工商总局表示，将进一步加大市场监管执法力度，严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为，维护市场秩序，确保奥运会期间流通环节食品安全。

　　记者从中国全国工商系统流通环节奥运食品安全监管工作会议上获悉，中国工商系统将在奥运会前进一步集中力量开展查处取缔食品无照经营专项执法行动，以奥运场馆、签约饭店、途经路线、比赛路线、旅游景区、车站码头、城乡结合部、繁华街道和交通枢纽周边为重点场所，以商场、超市、批发市场和食品店为重点对象，对食品生产经营户逐户进行检查清理。对不符合法定条件的生产经营者，坚决依法予以查处，对无照经营者依法取缔。

　　国家工商行政管理总局副局长王东峰强调，中国工商将以粮食、肉类、蔬菜、奶制品、饮料、酒类、禽蛋制品、调味品、休闲食品等奥运会期间市场消费集中的食品为重点品种，以商场、超市、批发市场、集贸市场、宾馆饭店内销售店(点)、街边门店等游客集中场所为重点场所，以监测和快速检测为重要手段，加大流通环节食品质量监督检查力度。

　　据悉，中国工商还将建立健全奥运食品安全预警和防范机制，及时有效做好突发问题应急处置工作。