日前，由国家食品安全危害分析与关键控制点（HACCP）应用研究中心主办、云南检验检疫局协办的全国“食品安全与防护计划”培训班在昆明举办。

    本次培训班是国家食品安全HACCP应用研究中心继今年3月在青岛举办首期“食品安全与防护计划”之后的第二期培训班。来自全国检验检疫系统卫生注册、食品监管部门的有关人员和部分省（市、区）出口食品生产企业的产品质量安全负责人及食品安全管理体系管理人员188人参加了培训。培训的主要内容有：食品防护计划的背景、意义及内容，食品安全管理体系，食品防护计划与食品安全管理体系其他部分的关系，食品防护计划的内容，食品防护计划体系建立、文件编写、实施及审核等内容。