“瘦肉五花肉都比以前降了1元多，但鲈鱼价涨了两倍多。”近期市场上的猪肉价格开始出现降低趋势。而受年前雪灾淡水鱼大批冻死等影响，目前佛山淡水鱼价格则持续上涨，鲈鱼涨到10多元一斤。

　　一斤桂花鱼卖到40元

　　今年初以来，淡水鱼市场就出现了多年来少有的涨价，淡水鱼的价格较去年同期上涨至少两成。

　　记者在禅城区一肉菜市场看到，该市场虽然有四家卖淡水鱼的档口，但是货物显然不是很充足，品种只有鲈鱼、生鱼、鲤鱼等三四类淡水鱼。鲤鱼8元/斤，生鱼、鲈鱼10元/斤，其中，最贵的要属桂花鱼，一斤竟卖到40元。

　　市民陈女士告诉记者，因为淡水鱼持续涨价，她家的常备菜——清蒸鲈鱼已经“停供”差不多两个多月。因为淡水鱼价格上涨，素来喜欢吃鱼的家人不得不“戒腥”。

　　肉价普遍下降0.5元/斤

　　记者发现，与市民生活关系密切的大米、食用油等物品价格都趋于稳定，普通粘米大约2元/斤，而鸡蛋每斤略涨了大约2角。令市民感到安慰的是，猪肉价开始出现下降趋势。

　　记者在季华路某大型超市看到，肉价较上个星期略有下降，五花肉15.9元/斤，瘦肉17.9元/斤，其中排骨19.6元/公斤，每斤普遍下降了0.5元。

　　和顺生猪交易市场工作人员表示，受生猪养殖进一步恢复以及猪肉消费下降等因素影响，猪肉批发价格已经连续五周小幅回落。

　　业内人士分析，受货源紧张和成本增加的双重影响，短期内淡水鱼价格仍将维持高位运行。预计7月份江河流体解禁之后，随着淡水鱼供应量的增加，鱼价才会有所下降，并将趋于平稳。