持续降雨，突然高温。冰火两重天般的“怪异”天气，令广州农业损失惨重。据广州市农业局统计，近段时间，广州日均上市蔬菜约6000吨左右，比正常水平的日均上市10000吨蔬菜下降约4成左右，与去年同期相比下降约2成。

　　“菜心？全被水浸死了！”菜农老胡说起那场持续月余的强降雨时，欲哭无泪。

　　幸存小白菜猪都嫌

　　老胡是番禺新造镇东庄村村民，在离村委不远的地方种了10几亩菜地，主要有菜心、小白菜、冬瓜、豆角、茄子、辣椒等蔬菜。老胡告诉记者，今年种菜“流年不利”，先是年初的低温冻害，“菜苗还没来得及移栽就冻死了。”现在又是雨水又是高温，“该收成的时候却没有多少收成。”

　　老胡一边诉说着，一边带着记者在他的菜地里“查看”灾情：菜心早被水浸坏处理掉了，幸存的一些小白菜，却因虫害而“千疮百孔”，“猪都懒得吃。”

　　冬瓜烂在架子上

　　其实，在持续降雨和突然高温中受损的不只是叶菜类，瓜豆类甚至辣椒茄子都未能幸免。

　　在老胡家及其周围的一些菜地，记者看到，不少冬瓜或躺卧或悬挂在架子上，远远看去，的确会以为今年是冬瓜丰收年，但走近一看却发现不少已到上市的冬瓜局部腐烂了。更叫菜农揪心的是，很多冬瓜藤经雨淋水浸太阳暴晒慢慢枯萎死去。

　　在一片散落不少小拇指般大小辣椒的菜地里，堆着一堆草木灰。老胡告诉记者，那片菜地的辣椒被雨水浸泡后差不多都死了，现在毒辣的太阳一晒，就死光了。菜地主人干脆将枯萎成干柴的辣椒树拔出，堆在菜地里，连同树上的辣椒，“一把火烧了。”

　　日收9箩茄缩为3箩

　　筷子般大小且萎缩的豆角病恹恹地垂挂在架子上，一寸来长枯黄难看的香菜无精打采地瑟缩在风中，爬满蜗牛的小白菜千疮百孔地挣扎在烈日下……

　　和老胡同村的菜农陈富告诉记者，现在他的菜地里唯一能收获的只有茄子。据介绍，正常年分，陈富家种植的茄子每天能收9箩筐，现在每天却只有3箩筐。即使这样，有限的茄子很快就“没得摘了”，因为“太阳一出来，茄子树很快就会死掉”。

　　记者在一些茄子地看到，茄子树粗看上去长势不错，但细看之下问题就出来了：看似茂密的枝叶间，茄子却寥寥可数，枝叶也蔫蔫的。老胡随手掰断一根树枝递给记者看：“都枯萎了。估计这树也快枯死了。”

　　大棚隔温都损三成

　　“我们的损失估计在30%左右。”广州市农业科学研究所、广州市蔬菜科学研究所研究员刘自珠接受记者电话采访时坦承，他们的蔬菜基地虽然有大棚等基础设施和隔温设施，但露天种植的蔬菜在雨水浸泡和烈日暴晒下，“还是损失惨重。”至于靠天吃饭的广大菜农，其损失自然是更惨重了。

　　“持续降雨后的高温天气对蔬菜生长非常不利。”刘自珠分析认为，久经雨水浸泡后，蔬菜不仅茎叶烂掉，其根系也会坏掉，太阳暴晒，根系就会死掉，没有根系提供的水分和养料，整个植株就会慢慢枯萎，直至完全死掉。

　　刘自珠提醒菜农，作为补救措施，眼下最好栽种一些耐高温的瓜豆类，至于叶菜，一定要采取保护性的措施，如搭建大棚和隔热网之类，防止暴雨冲刷，适当降温，“蔬菜才能更好生长，其生长才能更有保障。”