中国国家工商总局局长周伯华近日提出，全国工商系统要加大产品质量、食品安全监管，确保流通环节奥运食品安全和维护良好的市场环境。

    周伯华说，各地要坚持“一把手”负总责，分管领导直接抓，层层落实监管任务和措施，实行严格的责任制和责任追究制。特别是奥运赛区城市工商部门要加大对辖区食品经营主体资格的监督检查力度，强化对奥运食品专营专供流通企业的监管，严格落实食品安全索证索票和购销台账制度，并积极推进建立电子台账，加强流通环节奥运食品质量监测、快速检测，突出抓好奥运赛场周边重点区域经营食品的农副产品批发市场、农贸市场、商场、超市、食杂店等重点场所的监督检查，健全奥运食品安全预警和应急处置体系，确保涉奥人员不发生重大食品安全事故，确保涉奥人员不发生重大消费侵权事件，确保涉奥地区市场稳定。

    周伯华提出，要强化奥运知识产权保护工作，确保维护奥运期间良好的市场秩序。按照奥运知识产权保护法律规定，落实制度，细化工作，加大对侵权行为的打击力度，确保奥运知识产权得到保护。同时，严厉查处在广告中侵犯奥林匹克标志专用权的行为、未经授权许可在广告中使用奥运标志的行为以及在广告中侵犯奥运赞助商合法权益的行为，依法查处擅自发布及变相发布的烟草广告。